Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z 2024

Polecane

Rose matcha latte

Bogata w antyoksydanty zielona herbata matcha w wersji latte z dodatkiem syropu różanego. To połączenie to idealny balans smaków i do tego rewelacyjny wygląd! Składniki na 1 porcję: Matcha - 2g Mleko (krowie lub roślinne) - 150ml Syrop różany (u mnie domowy) - 1 łyżka Cukier różany do dekoracji Będzie ci także potrzebny chasen lub spieniacz do mleka. Sproszkowaną herbatę przesiewamy przez sitko. Zalewamy wodą (około 100ml) o temperaturze 80 stopni. Mieszamy chasenem lub spieniaczem do mleka.  Mleko podgrzewamy i spieniamy, aby powstała gęsta pianka. Do szklanki nalewamy syrop różany, powoli wlewamy mleko. Następnie delikatnie wlewamy zieloną herbatę, najlepiej lać po łyżce opartej o wewnętrzną stronę szklanki. Dzięki temu powstanie zielona warstwa pomiędzy mlekiem a mleczną pianką. Całość dekorujemy różanym cukrem. W lecie herbatę można podać na zimno - bez podgrzewania mleka i z dodatkiem kostek lodu.  

Zupa krem z kalafiora i pietruszki

Ciasteczka korzenne z miodem leśnym

Korzenny pasztet drobiowy z whisky

Ciasteczka imbirowo-morelowe

Zupa migdałowa

Egzotyczny deser z karambolą

Miodownik z pistacjami i masą serową

Pierś z kurczaka duszona w czerwonej kapuście

Zupa jarzynowa z fenkułem i kaszą bulgur

Sałatka z pieczoną dynią i granatem

Rozgrzewający napój na przeziębienie

Galaretka z owocami - prosty i efektowny deser

Sałatka z gruszką fetą i grnatem

Kakaowe naleśniki z mascarpone, amaretto i jagodami

Makaron z brokułem, pesto i burratą

Parówki w cieście krucho-drożdżowym

Tajska zupa dyniowa z klopsikami

Syrop do kawy Pumpkin Spice Latte

Curry z dynią, kalafiorem i cieciorką

Aloo paratha - indyjskie chlebki z ziemniakami

Odwrócone ciasto z orzechami w karmelu

Pęczotto z kurczakiem i rydzami

Drożdżowe paluchy z czosnkiem i ziołami

Wołowina w kremowym sosie grzybowym (z szybkowaru)

Pierś kurczaka sous vide

Spaghetti z dynią, chorizo i suszonymi pomidorami

Pasta z dyni i sera feta

Mrożona kawa na Halloween

Sałatka z czaszkami z mozzarelli

Straszna Panna Cotta

Sałatka z burratą, kaki i szynką dojrzewającą

Frytki z batatów z piekarnika

Ciasteczka migdałowo-kokosowe z białą czekoladą

Sum teriyaki w warzywach

Curry z indykiem i batatem

Lahmacun z wołowiną, bakłażanem i granatem

Przepisy kulinarne