Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Pasta z pieczonego łososia z koperkiem

Pyszna i zdrowa pasta kanapkowa z łososiem i koperkiem. To świetny przepis na konkretne śniadanie. Składniki: Łosoś - 250g Olej - 1 łyżeczka Jajko - 2szt Ogórek kiszony - 1szt duża Majonez - 1 łyżka Musztarda - 1 łyżeczka Sok z cytryny - 1/2 łyżeczki Sól i pieprz - do smaku Koperek siekany - 1 łyżka Łososia smarujemy olejem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Po lekkim ostudzeniu łososia rozgniatamy widelcem. Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu kroimy w kostkę. Ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę.  Łączymy łososia, jajka, ogórka, majonez, musztardę i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Pastę podajemy po schłodzeniu.  
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Curry z indykiem i batatem

Curry z indykiem i batatem

Curry na śmietance ze słodkimi ziemniakami, indykiem, porem i bakłażanem. Pyszne, gęste i rozgrzewające. To idealne jesienne danie.

Składniki na 4 porcje:

  • Bulion np. drobiowy - 400ml
  • Śmietanka 30% - 200ml
  • Pasta curry - 1 łyżka
  • Liść kafir - 3szt
  • Liście curry - 1 łyżeczka
  • Por - 1szt
  • Marchew - 1szt
  • Bataty - 2szt średnie
  • Indyk pierś - 300g
  • Papryka czerwona - 1szt
  • Bakłażan - 1szt
  • Pieprz i sól do smaku 


Bulion podgrzewamy ze śmietanką i pastą curry, dokładnie mieszając. Dodajemy liście curry i kafir. 

Pora kroimy w plasterki, a marchew w słupki. Warzywa dodajemy do bulionu i gotujemy 10 minut.

Bataty obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy do bulionu i gotujemy kolejne 15 minut.

Indyka kroimy w mniejsze kawałki, paprykę w paski, a bakłażana w kostkę. Dodajemy do zupy i gotujemy jeszcze 10-15 minut, aż indyk będzie gotowy. Na końcu próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy.


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty