Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Pasta z pieczonego łososia z koperkiem

Pyszna i zdrowa pasta kanapkowa z łososiem i koperkiem. To świetny przepis na konkretne śniadanie. Składniki: Łosoś - 250g Olej - 1 łyżeczka Jajko - 2szt Ogórek kiszony - 1szt duża Majonez - 1 łyżka Musztarda - 1 łyżeczka Sok z cytryny - 1/2 łyżeczki Sól i pieprz - do smaku Koperek siekany - 1 łyżka Łososia smarujemy olejem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Po lekkim ostudzeniu łososia rozgniatamy widelcem. Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu kroimy w kostkę. Ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę.  Łączymy łososia, jajka, ogórka, majonez, musztardę i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Pastę podajemy po schłodzeniu.  
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Kotlet schabowy z kością smażony na smalcu

Kotlet schabowy z kością smażony na smalcu

Schabowy w najlepszym wydaniu. Kotlet z kością ma wyjątkowy smak i jest bardzo soczysty, a smażenie na smalcu dodaje mu świetnego aromatu. Koniecznie spróbujcie takiej wersji naszego tradycyjnego dania!

Składniki:

  • Kotlet schabowy z kością - 4 plastry
  • Sól, pieprz
  • Jajka - 2szt
  • Mąka - do obtoczenia
  • Bułka tarta - do obtoczenia (około 8 łyżek)
  • Smalec - do smażenia (u mnie 2 łyżki)

Kotlety oczyszczamy z błon i odłamków kości. Dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Mięso delikatnie rozbijamy - kotlet z kością powinien być nieco grubszy niż tradycyjny. Nacieramy solą i pieprzem, oprószamy z obu stron mąką.

Szykujemy 2 głębokie talerze. Do jednego dodajemy 2 jajka i roztrzepujemy je widelcem. Do drugiego dajemy bułkę tartą.

Na patelni, na rozgrzany smalec układamy kotlety. Smażymy na niedużym ogniu, aż się mocno zarumienią z obu stron. 

Po usmażeniu kotlety odsączamy na ręczniku papierowym.

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty