Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Pasta z pieczonego łososia z koperkiem

Pyszna i zdrowa pasta kanapkowa z łososiem i koperkiem. To świetny przepis na konkretne śniadanie. Składniki: Łosoś - 250g Olej - 1 łyżeczka Jajko - 2szt Ogórek kiszony - 1szt duża Majonez - 1 łyżka Musztarda - 1 łyżeczka Sok z cytryny - 1/2 łyżeczki Sól i pieprz - do smaku Koperek siekany - 1 łyżka Łososia smarujemy olejem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Po lekkim ostudzeniu łososia rozgniatamy widelcem. Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu kroimy w kostkę. Ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę.  Łączymy łososia, jajka, ogórka, majonez, musztardę i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Pastę podajemy po schłodzeniu.  
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Mocno pomidorowa sałatka z kuskusem i burratą

Mocno pomidorowa sałatka z kuskusem i burratą

Sałatka z kuskusem perłowym, pesto pomidorowym i kremową burratą. Dobrze sprawdzi się jako konkretny lunch do pracy. Wygląda i smakuje świetnie!

Składniki na 2 porcje:

  • Kuskus perłowy - 100g
  • Pomidory cherry - 4szt
  • Papryka czerwona mała (u mnie pomidorowa) - 1szt
  • Pomidory suszone krojone - 1 łyżka
  • Pesto z suszonych pomidorów - 1 łyżka
  • Zioła prowansalskie suszone - 1 łyżeczka
  • Pieprz i chilli do smaku
  • Burrata - 1szt (125g)

Kuskus perłowy gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Studzimy.

Pomidory kroimy w ćwiartki, paprykę w kostkę. 

Łączymy kuskus, świeże warzywa, suszone pomidory, pesto, zioła prowansalskie. Doprawiamy do smaku chilli i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Sałatkę wkładamy do lodówki na co najmniej 1-2 godziny. Można ją także przygotować na dzień przed jedzeniem i całą noc chłodzić.

Sałatkę dzielimy na 2 porcje. Przed podaniem na każdej porcji układamy połówkę kulki burraty i ewentualnie dekorujemy oliwą.


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty