Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Zupa fasolowa z klopsami (danie do szybkowaru)

  Gęsta, konkretna zupa z klopsikami, fasolą i kolendrą. Zupa jest pełna warzyw, a klopsy orientalnie przyprawione. Składniki: Fasola czerwona sucha - 200g Pomidor lima - 4szt Marchew - 1szt Pietruszka - 1szt Seler - kawałek (ok 1/4 małego) Cebula - 1szt Olej - 1 łyżka Ziele angielskie - 4szt Liść laurowy - 4szt Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki płaskie Przyprawy mielone: papryka słodka - 1 łyżeczka papryka wędzona - 1/2 łyżeczki chipotle - 1/2 łyżeczki Kolendra świeża - 1/2 pęczka Makaron - 100g Klopsy: Mięso mielone - 400g Jajko - 1szt Bułka tarta - 3-4 łyżki Przyprawy po 1/2 łyżeczki: papryka słodka, kolendra ziarno mielone, kumin Sól i pieprz Fasolę musimy namoczyć co najmniej 12 godzin przed gotowaniem. Zalewamy przegotowaną, schłodzoną wodą i przykrywamy. Dzięki temu szybciej się ugotuje. Przed gotowaniem odlewamy wodę i przepłukujemy fasolę. Marchew, pietruszkę, seler i cebulę kroimy w kostkę. Smażymy na łyżce oleju, aż ładnie się zarumieni. Limy obieramy i kroimy w kostkę. Do...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Ciasteczka imbirowo-morelowe

Ciasteczka imbirowo-morelowe

Proste ciasteczka z imbirem i suszonymi morelami. Są delikatne, maślane i kruche.

Składniki:

  • Masło w temperaturze pokojowej - 150g
  • Mąka pszenna - 250g
  • Mąka kukurydziana - 70g
  • Cukier - 120g
  • Jajko - 1szt
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Mleko - 2 łyżki
  • Imbir mielony - 2 łyżeczki
  • Morele suszone - 80g
  • Cukier puder do dekoracji

Ciepłe masło ucieramy z cukrem. Następnie dodajemy mąki, jajko, proszek do pieczenia, mleko i imbir. Całość zagniatamy ręcznie lub za pomocą miksera na małych obrotach. Mieszamy krótko - tylko do połączenia składników. Na końcu dodajemy posiekane dość drobno morele i mieszamy.

Z ciasta odrywamy po kawałku, formujemy kulki i delikatnie spłaszczamy. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 

Pieczemy w 180 stopniach przez 18-22 minuty, aż ciasteczka lekko się zarumienią. Po upieczeniu są miękkie i bardzo kruche, musimy pozostawić je do ostudzenia, aby stwardniały. Po ostudzeniu posypujemy je cukrem pudrem.


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty