Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Pasta z pieczonego łososia z koperkiem

Pyszna i zdrowa pasta kanapkowa z łososiem i koperkiem. To świetny przepis na konkretne śniadanie. Składniki: Łosoś - 250g Olej - 1 łyżeczka Jajko - 2szt Ogórek kiszony - 1szt duża Majonez - 1 łyżka Musztarda - 1 łyżeczka Sok z cytryny - 1/2 łyżeczki Sól i pieprz - do smaku Koperek siekany - 1 łyżka Łososia smarujemy olejem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Po lekkim ostudzeniu łososia rozgniatamy widelcem. Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu kroimy w kostkę. Ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę.  Łączymy łososia, jajka, ogórka, majonez, musztardę i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Pastę podajemy po schłodzeniu.  
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Deser twarogowy z rabarbarem

Deser twarogowy z rabarbarem

Deser na bazie twarogu i galaretki z rabarbarem. Słodko-kwaskowy, mocno schłodzony jest idealny na lato.

Składniki na 4 porcje:

  • Twaróg półtłusty - 200g
  • Mascarpone - 120g
  • Śmietanka kremówka - 100ml
  • Galaretka rabarbarowa - 1szt
  • Skórka z 1 cytryny do dekoracji

  • Rabarbar - 4 łodygi
  • Cukier - 1-2 łyżki do smaku 


Rabarbar obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy cukier i odrobinę wody. Gotujemy na małym ogniu, aż rabarbar zmięknie.

Galaretkę rozpuszczamy w 200 ml wrzącej wody. Studzimy.

Twaróg przeciskamy przez praskę dwa razy. Dodajemy śmietankę i mascarpone, miksujemy. Podoli dodajemy galaretkę, cały czas miksując na wolnych obrotach. 

W 4 pucharkach albo miseczkach układamy porcje rabarbaru. Na to wylewamy masę twarogowo-galaretkową.

Cytrynę sparzamy i szorujemy. Ścieramy skórkę i dekorujemy nią deser. 

Desery schładzamy w lodówce przez kilka godzin.


Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty