Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Zupa fasolowa z klopsami (danie do szybkowaru)

  Gęsta, konkretna zupa z klopsikami, fasolą i kolendrą. Zupa jest pełna warzyw, a klopsy orientalnie przyprawione. Składniki: Fasola czerwona sucha - 200g Pomidor lima - 4szt Marchew - 1szt Pietruszka - 1szt Seler - kawałek (ok 1/4 małego) Cebula - 1szt Olej - 1 łyżka Ziele angielskie - 4szt Liść laurowy - 4szt Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki płaskie Przyprawy mielone: papryka słodka - 1 łyżeczka papryka wędzona - 1/2 łyżeczki chipotle - 1/2 łyżeczki Kolendra świeża - 1/2 pęczka Makaron - 100g Klopsy: Mięso mielone - 400g Jajko - 1szt Bułka tarta - 3-4 łyżki Przyprawy po 1/2 łyżeczki: papryka słodka, kolendra ziarno mielone, kumin Sól i pieprz Fasolę musimy namoczyć co najmniej 12 godzin przed gotowaniem. Zalewamy przegotowaną, schłodzoną wodą i przykrywamy. Dzięki temu szybciej się ugotuje. Przed gotowaniem odlewamy wodę i przepłukujemy fasolę. Marchew, pietruszkę, seler i cebulę kroimy w kostkę. Smażymy na łyżce oleju, aż ładnie się zarumieni. Limy obieramy i kroimy w kostkę. Do...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Burgery hawajskie


 Składniki na 3 burgery:

  • Burgery:
  • Mięso mielone wołowe - 400g
  • Olej - 1 łyżka
  • Przyprawy: pieprz, pieprz ziołowy, papryka słodka
  • Sos:
  • Cebula - 2szt
  • Ananas - 100g (świeży, mrożony lub z puszki)
  • Ostra papryczka - 1szt (u mnie piri-piri)
  • Olej - 1 łyżka
  • Cukier - 1 płaska łyżeczka
  • Przyprawy: pieprz, mielona papryka chipotle
  • Dodatkowo:
  • Bułki - 3szt
  • Pomidor - 1szt
  • Majonez i keczup

Cebulę kroimy w piórka, ananasa w kostkę, a ostrą papryczkę w pasterki. Smażymy na oleju, pod przykryciem, aż cebula zupełnie zmięknie. W razie potrzeby można dolać odrobinę wody. Dodajemy cukier i przyprawy.

Mięso mieszamy z olejem i przyprawami. Dzielimy na 3 części i z każdej wyrabiamy kulkę. Spłaszczamy na ok 2 cm burgery. Burgery grillujemy po 4-6 minut z każdej strony.

Pomidora kroimy na plasterki.


Bułki kroimy. Jedną połowę smarujemy keczupem, jedną majonezem. Na bułce układamy sos, pomidora i burgera.


 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty