Kruche ciasteczka mleczno kakaowe (z mlekiem w proszku)

Kruche, mocno mleczne ciasteczka. Pyszne i bardzo ładnie się prezentują. Smakują idealnie z gorącym mlekiem!

Składniki (na 38 ciasteczek):

• Mąka pszenna - 250g
• Mleko w proszku - 60g
• Proszek do pieczenia - 1łyżeczka
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• Cukier - 115g
• Masło - 150g
• Żóltka jaj - 2szt
• Jogurt naturalny (lub śmietana) - 1 łyżka
• Kakao - 2 łyżki

Wszystkie składniki (oprócz kakao) mieszamy i długo zagniatamy. Ciasto powinno być dość zwarte i odchodzić od rąk. Dzielimy na pół i do jednej połówki dodajemy kakao. Znów wyrabiamy.

Wstawiamy do lodówki na 30 minut

 

Ciasta wałkujemy na ok 4mm grubości. Układamy jedno ciasto na drugim i lekko dociskamy. Rolujemy w wałek.

 

 Z wałka odcinamy plasterki ciasta. Można je lekko uklepać. Ciastka wykładamy na blaszkę. Nie smarowałam żadnym tłuszczem - ciastka same w sobie są tłuste i nie przywierają.

Pieczemy w 190 stopniach 15 minut - do zarumieniania. 

Orientacyjne wartości odżywcze 1 porcji(1 ciasteczko, jeśli z całości wyszło 38szt)
Wartość energetyczna (kcal) –73
Białka (g) – 1,12
Tłuszcze (g) – 3,76
Węglowodany (g) – 8,68
W tym cukry (g) – 3,81

Sól (g) -0,02
Przy wyliczaniu wartości odżywczych korzystałam z aplikacji Fitatu