Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Deser z mango, bezami i ryżem preparowanym

  Egzotyczny deser w pucharkach z mango i brzoskwiniami. Delikatny krem z mascarpone świetnie komponuje się z chrupiącym ryżem preparowanym i słodkimi bezami. Składniki: Owoce: Mango - 1szt Brzoskwinia - 2szt Ewentualnie cukier - do smaku Krem: Mascarpone - 180g Śmietanka kremówka - 150ml Cukier puder - 1 łyżka Dodatkowo: Ryż preparowany - 30g Bezy - 30g Mango obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Brzoskwinie też kroimy, zostawiamy kilka kawałków do dekoracji. Owoce podgrzewamy, aż się rozpadną. Miksujemy dokładnie blenderem. W razie potrzeby dodajemy odrobinę cukru. Owoce schładzamy w lodówce. Mieszamy zimną śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem. Całość miksujemy. Rozpoczynamy od najmniejszych obrotów, zwiększamy aż do najwyższych. Krem schładzamy w lodówce. Gdy krem i owoce są schłodzone, składamy deser. Szykujemy 4 pucharki lub szklaneczki. Na dno dajemy trochę owoców, na to krem, ryż preparowany, pokruszone bezy, znów owoce, pokruszone bezy i kawałki owoców. Podajemy od razu....
2 komentarze
Czytaj więcej
Etykiety

Grecki burger


Burger z halloumi, tzatzikiem i oliwkami. Popularny fast food w innym wydaniu

Składniki na 3 burgery:

  • Bułka - 3 szt (u mnie z ziarnami, ale może być zwykła lub z sezamem)
  • Mięso mielone - 300g (u mnie z indyka, ale sprawdzi się też wieprzowe)
  • Pomidor - 3 plastry
  • Cebula czerwona - 3 plastry
  • Oliwki czarne w plastrach - 3 łyżeczki
  • Ser halloumi - 3 plastry
  • Olej - odrobina, do nasmarowania sera
  • Przyprawa tzatziki - 3 łyżeczki
  • Ogórek - 1 sztuka
  • Majonez - 30g
  • Pieprz
  • Keczup - 3 łyżeczki


Sos:
Ogórka ścieramy na tarce z małymi oczkami. Mocno odciskamy. Mieszamy z majonezem i 1 łyżeczką przyprawy tzatziki. Odstawiamy.


Mięso mielone mieszamy z 2 łyżeczkami przyprawy tzatziki i pieprzymy. Z mięsa robimy 3 burgery.
Grillowałam mięso na grillu elektrycznym ok 3 minuty z każdej strony. Możecie oczywiście korzystać ze zwykłego grilla lub patelni grillowej.
Pod koniec grillowania mięsa, na grilla kładziemy też przesmarowany olejem ser halloumi i grillujemy aż się zrumieni.

Bułkę kroimy. Smarujemy sosem, kładziemy składniki - po plastrze pomidora i cebuli, oliwki, burgera, znów sos, halloumi, keczup i górę bułki.  
 







Orientacyjne wartości odżywcze 1 burgera (z mięsa z indyka i bułka ważącą 100g)
Wartość energetyczna (kcal) – 626
Białka (g) – 37,6
Tłuszcze (g) – 29,8
Węglowodany (g) – 51,7

Błonnik (g) – 4,4

Przy wyliczaniu wartości odżywczych korzystałam ze strony ileważy.pl
 
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty