Grecki burger

Burger z halloumi, tzatzikiem i oliwkami. Popularny fast food w innym wydaniu

Składniki na 3 burgery:

• Bułka - 3 szt (u mnie z ziarnami, ale może być zwykła lub z sezamem)
• Mięso mielone - 300g (u mnie z indyka, ale sprawdzi się też wieprzowe)
• Pomidor - 3 plastry
• Cebula czerwona - 3 plastry
• Oliwki czarne w plastrach - 3 łyżeczki
• Ser halloumi - 3 plastry
• Olej - odrobina, do nasmarowania sera
• Przyprawa tzatziki - 3 łyżeczki
• Ogórek - 1 sztuka
• Majonez - 30g
• Pieprz
• Keczup - 3 łyżeczki

Sos:
Ogórka ścieramy na tarce z małymi oczkami. Mocno odciskamy. Mieszamy z majonezem i 1 łyżeczką przyprawy tzatziki. Odstawiamy.


Mięso mielone mieszamy z 2 łyżeczkami przyprawy tzatziki i pieprzymy. Z mięsa robimy 3 burgery.
Grillowałam mięso na grillu elektrycznym ok 3 minuty z każdej strony. Możecie oczywiście korzystać ze zwykłego grilla lub patelni grillowej.
Pod koniec grillowania mięsa, na grilla kładziemy też przesmarowany olejem ser halloumi i grillujemy aż się zrumieni.

Bułkę kroimy. Smarujemy sosem, kładziemy składniki - po plastrze pomidora i cebuli, oliwki, burgera, znów sos, halloumi, keczup i górę bułki.  
 

Orientacyjne wartości odżywcze 1 burgera (z mięsa z indyka i bułka ważącą 100g)
Wartość energetyczna (kcal) – 626
Białka (g) – 37,6
Tłuszcze (g) – 29,8
Węglowodany (g) – 51,7

Błonnik (g) – 4,4

Przy wyliczaniu wartości odżywczych korzystałam ze strony ileważy.pl