Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Puszyste chlebki naan

Chlebki naan to idealny dodatek do indyjskich dań z sosem. Dzięki patentowi z tego przepisu chlebki pozostaną miękkie i puszyste.  Składniki na 8szt: Mąka pszenna - 250g Drożdże świeże - 10g Rozpuszczone masło - 50g Jogurt naturalny - 75g Ciepłe mleko - 100g Cukier- 1 łyżeczka Sól - 1/2 łyżeczki Ewentualnie dodatki: masło klarowane, chilli lub świeże zioła (mięta albo kolendra) Drożdże i cukier rozpuszczamy w ciepłym, ale nie gorącym mleku. Odstawiamy na 10 minut. Zaczyn mieszamy z rozpuszczonym, ostudzonym masłem, jogurtem i solą. Zagniatamy, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie dzielimy ciasto na 8 porcji. Z każdej z nich kręcimy kulkę. Rozwałkowujemy, podsypując delikatnie mąką, na grubość około 3-4mm. Placki kładziemy na suchą, mocno rozgrzaną patelnię. Smażymy z obu stron, aż do zarumienienia. I teraz najważniejszy patent, aby chlebki były idealne. Miskę wykładamy bawełnianą ściereczką, usmażony place...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Kiełbaski pieczone w miodowym piwie z batatami


Białe kiełbaski zapiekane z miodowym piwem, jajkiem, batatami i cebulą. Niesamowity aromat piwa, do tego słodkie ziemniaki i chrupiące kiełbaski z jajkiem. Połączenie idealne!

Składniki:

  • Kiełbaski białe parzone - 500g
  • Bataty - 600g
  • Cebula - 2szt
  • Jajko - 4szt
  • Olej - do nasmarowania naczynia
    Zalewa:
  • Piwo miodowe - 200ml
  • Sos sojowy - 1 łyżeczka
  • Papryka słodka i ostra, czosnek granulowany
  • Pieprz ziołowy, majeranek, bazylia

Naczynie żaroodporne natłuszczamy. Kładziemy pokrojone bataty, pokrojoną cebulę i kiełbaski. 




Mieszamy wszystkie składniki zalewy i wylewamy na kiełbaski.


Pieczemy w 200 stopniach pod przykryciem 30 minut (żeby bataty zmiękły), potem 15 minut bez przykrycia z termoobiegiem.

  
Kiedy kiełbaski będą przypieczone, wbijamy na nie jajka. Pieczemy jeszcze maksymalnie 10 minut.





Orientacyjne wartości odżywcze 1 porcji(1/4 całości)
Wartość energetyczna (kcal) – 582
Białka (g) – 27,36
Tłuszcze (g) – 36,45
Węglowodany (g) – 33,04
W tym cukry (g) – 10,01
Błonnik (g) – 0,85

Przy wyliczaniu wartości odżywczych korzystałam z aplikacji Fitatu
  

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty