Błyskawiczna surówka z groszkiem

Szybka i pyszna surówka - idealna do mięs i ryb z grilla. Zrobicie ją w 5 minut!

Składniki na 4 porcje:

• Groszek konserwowy - 300g
• Ogórek kiszony - 6szt
• Cebula (u mnie czerwona) - 1szt nieduża razem ze szczypiorem
• Olej lub oliwa - 2 łyżki
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka
• Cukier - 1/4 łyżeczki
• Pieprz do smaku

Groszek odcedzamy. Ogórki kiszone kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Jeśli macie bardzo ostrą cebulę, można ją sparzyć. Szczypior z cebuli siekamy.

Łączymy wszystkie warzywa, dodajemy olej, sok z cytryny, cukier i pieprz. Mieszamy. Odstawiamy do lodówki, aby się schłodziła.