Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Letnia sałatka z halloumi, mango i arbuzem

Orzeźwiająca sałatka idealna na letnie, gorące dni. Sałatka z serem halloumi, mango, arbuzem, miętą i chrupiącymi pestkami dyni. Składniki: Halloumi - 300g Chilli płatki - 1/2 łyżeczki Olej - 1 łyżeczka Sałata - 1/2 główki (u mnie zielona i fioletowa) Arbuz - 400g Mango - 1szt Mięta - liście z dwóch łodyżek Pestki dyni - 40g Sos: Oliwa lub dobry olej (u mnie olej z pestek dyni) - 2 łyżki Sok z limonki - 1 łyżeczka Sok z pomarańczy - 1 łyżka Musztarda - 1 łyżeczka Syrop klonowy - 1 łyżeczka Pieprz do smaku Sałatę rwiemy lub kroimy. Miętę siekamy drobno. Arbuza i mango kroimy w kostkę. Składniki na sos mieszamy i łączymy z sałatą, miętą i owocami.  Pestki dyni prażymy na suchej patelni, aż lekko się zarumienią. Odstawiamy do wystudzenia. Halloumi kroimy w kostkę i posypujemy płatkami chilli. Smażymy na oleju, aż do mocnego zarumienienia.  Na talerzach układamy sałatkę, na niej halloumi i całość posypujemy prażonymi pestkami dyni.
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Deser proteinowy z owocami i kokosową posypką

Deser proteinowy z owocami i kokosową posypką

Deser na bazie budyniu z owocami i chrupiącą posypką z mąki kokosowej. Zawiera dużą ilość białka, więc jest bardzo sycący. Świetnie pasują do niego sezonowe owoce.

Składniki na 4 porcje:

  • Mleko - 300ml
  • Budyń waniliowy bez cukru - 1szt
  • Odżywka białkowa - 80g
  • Serek homogenizowany naturalny - 300g
  • Owoce - 300g (u mnie porzeczki, agrest, poziomki, truskawki, maliny)

Posypka:

  • Zimne masło - 30g
  • Cukier - 20g
  • Mąka kokosowa - 30g


Budyń przygotowujemy zgodnie z instrukcją, ale w 300ml mleka i bez cukru. Kiedy lekko ostygnie, miksujemy z serkiem homo i odżywką białkową. Nakładamy do czterech pucharków i wkładamy do lodówki na kilka godzin do mocnego schłodzenia.

Zimne masło kroimy w kostkę. Mieszamy z cukrem i mąką kokosową. Smażymy na patelni, często mieszając, aż lekko się zarumieni. Odstawiamy do ostudzenia.

Do pucharków z deserem nakładamy porcję owoców i posypujemy posypką kokosową.

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty