Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Pasta z pieczonego łososia z koperkiem

Pyszna i zdrowa pasta kanapkowa z łososiem i koperkiem. To świetny przepis na konkretne śniadanie. Składniki: Łosoś - 250g Olej - 1 łyżeczka Jajko - 2szt Ogórek kiszony - 1szt duża Majonez - 1 łyżka Musztarda - 1 łyżeczka Sok z cytryny - 1/2 łyżeczki Sól i pieprz - do smaku Koperek siekany - 1 łyżka Łososia smarujemy olejem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Po lekkim ostudzeniu łososia rozgniatamy widelcem. Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu kroimy w kostkę. Ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę.  Łączymy łososia, jajka, ogórka, majonez, musztardę i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Pastę podajemy po schłodzeniu.  
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Letnia sałatka z halloumi, mango i arbuzem

Letnia sałatka z halloumi, mango i arbuzem

Orzeźwiająca sałatka idealna na letnie, gorące dni. Sałatka z serem halloumi, mango, arbuzem, miętą i chrupiącymi pestkami dyni.

Składniki:

  • Halloumi - 300g
  • Chilli płatki - 1/2 łyżeczki
  • Olej - 1 łyżeczka
  • Sałata - 1/2 główki (u mnie zielona i fioletowa)
  • Arbuz - 400g
  • Mango - 1szt
  • Mięta - liście z dwóch łodyżek
  • Pestki dyni - 40g

Sos:

  • Oliwa lub dobry olej (u mnie olej z pestek dyni) - 2 łyżki
  • Sok z limonki - 1 łyżeczka
  • Sok z pomarańczy - 1 łyżka
  • Musztarda - 1 łyżeczka
  • Syrop klonowy - 1 łyżeczka
  • Pieprz do smaku


Sałatę rwiemy lub kroimy. Miętę siekamy drobno. Arbuza i mango kroimy w kostkę. Składniki na sos mieszamy i łączymy z sałatą, miętą i owocami. 

Pestki dyni prażymy na suchej patelni, aż lekko się zarumienią. Odstawiamy do wystudzenia.

Halloumi kroimy w kostkę i posypujemy płatkami chilli. Smażymy na oleju, aż do mocnego zarumienienia. 

Na talerzach układamy sałatkę, na niej halloumi i całość posypujemy prażonymi pestkami dyni.

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty