Szybka pizza na cieście francuskim

sierpnia 18, 2026

Surówka z kalafiora

Pyszna i prosta - surówka z kalafiora z czosnkowym sosem. Świetna do obiadu lub do dań z grilla. Składniki na bardzo dużą porcję: Kalafior - 1/2 niedużego Jogurt naturalny - 120g Śmietana 12% - 60g Majonez - 2 łyżki Sok z cytryny - 1 łyżeczka Czosnek - 3 ząbki Syrop klonowy - 1 łyżeczka Przyprawa do tzatzików - 2 łyżeczki Sól i pieprz do smaku Oliwa do dekoracji Kalafiora myjemy i ścieramy na tarce z grubym oczkiem. Jogurt mieszamy ze śmietaną, majonezem, przeciśniętym czosnkiem, syropem klonowym, sokiem z cytryny i przyprawą do tzatzików. Łączymy kalafiora z sosem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sałatkę podajemy schłodzoną. Przed podaniem polewamy oliwą.

Wyjątkowo proste, szybkie i pyszne danie. Pizza na cieście francuskim z pysznymi dodatkami.

Składniki:

Ciasto francuskie - 1szt

Sos:

Ulubiony sos pomidorowy - 200ml - ja korzystałam z domowego "ketchupu"
Cebula - 1szt
Olej - 1 łyżeczka
Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka

Dodatki:

Mozzarella - 1szt
Salami - 10 plastrów
Pomidory świeże i suszone, oliwki, ostre papryczki

Do zrobienia sosu użyłam domowego "Ketchupu" z tego przepisu, ale możecie wykorzystać np. passatę pomidorową.

Cebulę kroimy w drobną kostkę. Smażymy na oleju, aż lekko się zarumieni. Dodajemy sos pomidorowy i smażymy na małym ogniu, bez przykrycia. Sos powinien się zredukować - ma być gęsty. Pod koniec dodajemy zioła prowansalskie.

Ciasto francuskie możemy robić w całości, lub podzielić na pół. Boki ciasta (niecały centymetr) zawijamy na górę i lekko dociskamy.
Środek smarujemy gęstym sosem. Wykładamy dodatki - salami, pomidory, oliwki, ostre papryczki i mozzarellę.

Pieczemy w 190 stopniach z termoobiegiem 15 minut. Przed podaniem można posypać ziołami prowansalskimi.

Szukaj na tym blogu

Sprytna Chochla - blog kulinarny

Polecane

Surówka z kalafiora