Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Krokiety z pieczarkami, mozzarellą i Grana Padano

Krokiety z pieczarkami, aromatycznym, intensywnym serem dojrzewającym i ciągnącą się mozzarellą. Koniecznie wypróbujcie taką wariację krokietów! Składniki: Naleśniki - 8-10 sztuk: Mąka pszenna - 360g Jajko - 3szt Woda - 1,5 szklanki Mleko - 370ml Cukier - 1 płaska łyżeczka Sól - szczypta Olej do smażenia Farsz: Pieczarki - 700g Cebula - 2szt Olej - 1 łyżeczka Sól i pieprz do smaku Mozzarella - 250g (2 kulki) Grana Padano tarty - 4 łyżki Chipotle suszone, mielone - 1/2 łyżeczki Do panierowania: Mąka pszenna Bułka tarta Jajko - 2szt Olej do smażenia krokietów Składniki na naleśniki: mąkę, jajka, wodę, mleko, cukier i sól dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie znów mieszamy i możemy smażyć. Patelnię smarujemy lekko olejem, nalewamy porcję ciasta i smażymy z obu stron. Naleśniki powinny być cienkie. Po usmażeniu naleśniki układamy jeden na drugim i pozostawiamy do ostudzenia. Szykujemy farsz. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w kostkę. Na oleju smażymy...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem

 

Sałatka sprawdzi się świetnie na imprezę lub pudełkowe śniadanie do pracy. Jest konkretna, pożywna i bardzo kolorowa.

Składniki na 3 porcje:

  • Makaron (u mnie łazanki) - 100g
  • Wędzona pierś kurczaka -200g
  • Por - 1/2 szt
  • Papryka zielona - 1szt
  • Fasola konserwowa czerwona - 60g
  • Kukurydza konserwowa - 70g
  • Majonez - 2 łyżki
  • Jogurt naturalny - 3 łyżki
  • Przyprawa meksykańska (u mnie do burrito) - 1 łyżka
  • Pieprz do smaku

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Studzimy.
Kurczaka kroimy w mniejsze kawałki, paprykę w niedużą kostkę. Pora kroimy w pasterki i wrzucamy do gotującej się wody na minutę, potem odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Fasolę i kukurydzę odcedzamy. Łączymy makaron z kurczakiem i warzywami.
Majonez mieszamy z jogurtem i przyprawą meksykańską. Dodajemy do sałatki. W razie potrzeby doprawiamy pieprzem.
Wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę do przegryzienia.

 

 

 


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty