Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Krokiety z pieczarkami, mozzarellą i Grana Padano

Krokiety z pieczarkami, aromatycznym, intensywnym serem dojrzewającym i ciągnącą się mozzarellą. Koniecznie wypróbujcie taką wariację krokietów! Składniki: Naleśniki - 8-10 sztuk: Mąka pszenna - 360g Jajko - 3szt Woda - 1,5 szklanki Mleko - 370ml Cukier - 1 płaska łyżeczka Sól - szczypta Olej do smażenia Farsz: Pieczarki - 700g Cebula - 2szt Olej - 1 łyżeczka Sól i pieprz do smaku Mozzarella - 250g (2 kulki) Grana Padano tarty - 4 łyżki Chipotle suszone, mielone - 1/2 łyżeczki Do panierowania: Mąka pszenna Bułka tarta Jajko - 2szt Olej do smażenia krokietów Składniki na naleśniki: mąkę, jajka, wodę, mleko, cukier i sól dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie znów mieszamy i możemy smażyć. Patelnię smarujemy lekko olejem, nalewamy porcję ciasta i smażymy z obu stron. Naleśniki powinny być cienkie. Po usmażeniu naleśniki układamy jeden na drugim i pozostawiamy do ostudzenia. Szykujemy farsz. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w kostkę. Na oleju smażymy...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Rozgrzewająca kawa dyniowa


Idealna na zimowe popołudnia - aromatyczna, rozgrzewająca, mleczna kawa z dynią.

Składniki na 2 porcje:
  • Mleko - 500ml
  • Puree dyniowe - 3 łyżki
  • Cukier - 2 łyżeczki
  • Przyprawy:
  • laska cynamonu (lub pół łyżeczki mielonego)
  • gwiazdka anyżu (lub pół łyżeczki mielonego)
  • 10 ziaren kardamonu (lub pół łyżeczki mielonego)
  • 1cm imbiru (lub pół łyżeczki mielonego)
  • 6 goździków (lub pół łyżeczki mielonych)
  • Mocna kawa (parzona bez fusów, z ekspresu lub rozpuszczalna) - 200ml
  • Ewentualnie do dekoracji bita śmietana lub pianka z mleka


Do mleka dodajemy cukier, puree dyniowe i wszystkie przyprawy. Podgrzewamy na małym ogniu do momentu wrzenia. 


Przecedzamy przez sitko i rozlewamy do dwóch szklanek.

Do mleka dolewamy ulubioną kawę. 



Kawę można udekorować bitą śmietaną lub pianką z mleka (najlepiej sprawdza się mleko zagęszczone). 



Orientacyjne wartości odżywcze 1 porcji (bez bitej śmietany i pianki, przygotowanej z mleka 2%)
Wartość energetyczna (kcal) –165
Białka (g) – 8,95
Tłuszcze (g) – 5,15
Węglowodany (g) – 19,8

Błonnik (g) – 1,45

Przy wyliczaniu wartości odżywczych korzystałam ze strony ileważy.pl
 
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty