Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Puszyste chlebki naan

Chlebki naan to idealny dodatek do indyjskich dań z sosem. Dzięki patentowi z tego przepisu chlebki pozostaną miękkie i puszyste.  Składniki na 8szt: Mąka pszenna - 250g Drożdże świeże - 10g Rozpuszczone masło - 50g Jogurt naturalny - 75g Ciepłe mleko - 100g Cukier- 1 łyżeczka Sól - 1/2 łyżeczki Ewentualnie dodatki: masło klarowane, chilli lub świeże zioła (mięta albo kolendra) Drożdże i cukier rozpuszczamy w ciepłym, ale nie gorącym mleku. Odstawiamy na 10 minut. Zaczyn mieszamy z rozpuszczonym, ostudzonym masłem, jogurtem i solą. Zagniatamy, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie dzielimy ciasto na 8 porcji. Z każdej z nich kręcimy kulkę. Rozwałkowujemy, podsypując delikatnie mąką, na grubość około 3-4mm. Placki kładziemy na suchą, mocno rozgrzaną patelnię. Smażymy z obu stron, aż do zarumienienia. I teraz najważniejszy patent, aby chlebki były idealne. Miskę wykładamy bawełnianą ściereczką, usmażony place...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Babeczki muffiny dyniowo - pomarańczowe z kardamonem



Genialne połączenie dyni, pomarańczy i kardamonu - zapachniało świętami! Babeczki są miękkie, lekko wilgotne i PRZEPYSZNE!
To jeden z tych przepisów, do których na pewno nie raz będę wracać.

Składniki:  (z tej porcji wyszło mi 20szt)
  • Puree z dyni - 250g
  • Jajko - 3 szt
  • Mąka owsiana - 150g
  • Mąka pszenna - 200g
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Sól - szczypta
  • Cukier - 1/2 szklanki
  • Olej - 100 ml
  • Sok i skórka z 1 pomarańczy
  • Kardamon - 2 łyżeczki
  • Do posypania - cukier puder



Pomarańczę sparzamy, ścieramy z niej skórkę (tylko pomarańczowa część) i wyciskamy sok.

Jajka ucieramy z cukrem. Dodajemy resztę składników i mieszamy do uzyskania gładkiej masy.

W foremce na muffinki układamy papilotki i zalewamy masą do 2/3. Pieczemy w 180 stopniach 25 minut.

Po upieczeniu odstawiamy na 10 minut, potem przekładamy na kratkę do wystygnięcia. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.



Orientacyjne wartości odżywcze 1 babeczki:
Wartość energetyczna (kcal) –145,65
Białka (g) – 3,34
Tłuszcze (g) – 6,42
Węglowodany (g) – 18,13

Błonnik (g) –1,59

Przy wyliczaniu wartości odżywczych korzystałam ze strony ileważy.pl
 
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty