Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Butter Chicken (bez śmietanki)

Pyszne indyjskie danie - aromatyczne, mocno doprawione. Soczysty kurczak w kremowym sosie, idealny do jedzenia z domowymi chlebkami naan. To wersja bez śmietanki, ale za to z orzechami nerkowca. Koniecznie wypróbujcie! Składniki: Kurczak mięso z piersi lub udka bez kości - 500g Masło klarowane - 1 łyżka Marynata: Jogurt naturalny - 100g Imbir korzeń -2cm Czosnek - 3 ząbki Kolendra ziarno mielone - 1 łyżeczka Kumin mielony - 1 łyżeczka Liście kozieradki (u mnie suszone) - 1/2 łyżeczki Sos: Masło klarowane - 1 łyżka Cebula czerwona - 1szt Imbir korzeń - 2cm Czosnek - 4 ząbki Kolendra ziarno mielone - 1 łyżeczka Kumin mielony - 1 łyżeczka Goździki mielone - 1/2 łyżeczki Cynamon - 1/2 łyżeczki Kardamon - 1/2 łyżeczki Kurkuma mielona - 1/2 łyżeczki  Liście kozieradki (u mnie suszone) - 1/2 łyżeczki (jeśli używacie przypraw niemielonych tylko w całość, przed miksowaniem trzeba je wyciągnąć) Pomidory krojone - 400g Papryczka chilli - 1szt Orzechy nerkowca - 50g Sól, pieprz, sok z cytryny ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Czosnkowa surówka z kalafiorem


Świeże warzywa w czosnkowo-miętowym sosie. Surowy kalafior jest świetnym źródłem witamin i minerałów, warto włączyć go do swojej diety.

Składniki na 4 porcje:

  • Kalafior - 1/4 główki
  • Ogórek - 4szt
  • Kalarepka - 1szt
  • Czosnek - 1-2 ząbki
  • Mięta - kilka liści lub 1/2 łyżeczki suszonej
  • Sól, pieprz - do smaku
  • Jogurt naturalny - 1szt 180g
  • Majonez - 1 łyżka

Ogórki trzemy na tarce, odstawiamy na kilka minut. Odciskamy z nadmiaru wody. Kalarepkę obieramy, razem z kalafiorem trzemy na tarce.
Czosnek przeciskamy, miętę bardzo drobno kroimy.
Mieszamy warzywa, czosnek, miętę, jogurt i majonez. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Sałatkę wkładamy do lodówki na co najmniej godziną do przegryzienia. Psuje idealnie do potraw z grilla.


 

 

 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty