Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Vindaloo - pikantne indyjskie danie

Vindaloo to pikantne, gęste i niezwykle aromatyczne danie. Najczęściej spotykana w restauracjach jest wersja z kurczakiem lub jagnięciną. Ja zrobiłam bardziej tradycyjną - z wieprzowiną. Składniki na 4 porcje: Wieprzowina (u mnie szynka) - 500g - Danie można też zrobić z innym mięsem, ale należy dostosować czas duszenia w sosie Czosnek - 6 ząbków Imbir - ok. 2cm Płatki chilli - 1/2 łyżeczki Papryka słodka mielona - 1 łyżeczka Kurkuma - 1 łyżeczka Kolendra mielone ziarno - 1 łyżeczka Kumin mielony - 1 łyżeczka Kardamon mielony - 1/2 łyżeczki Cynamon mielony - 1/2 łyżeczki Goździki mielone - 1/4 łyżeczki Passata pomidorowa - 100 ml Ocet - 1 łyżka Sos: Masło klarowane - 2 łyżki Cebula - 1szt duża Papryka czerwona - 1szt (nie jest obowiązkowa, jest tylko w niektórych przepisach) Papryka Serrano (albo inna ostra) - 1szt (mniej jeśli nie chcecie bardzo ostrego dania) Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka płaska Woda - 120ml Cukier - 1 łyżeczka Ocet - 2 łyżki Sól - do smaku Mięso najlepiej przygoto...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Muffinki z nutellą i borówkami

 

Muffinki z puszystego ciasta maślankowego z dodatkiem nutelli i borówek amerykańskich. Przepis na 16 niedużych babeczek.

Składniki:

  • Maślanka - 1 szklanka
  • Jajka - 3szt
  • Olej - 70ml
  • Mąka pszenna - 300g
  • Cukier - 100g
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Sól - szczypta
  • Nutella
  • Borówki amerykańskie - ok 3/4 szklanki

Miksujemy jajka z cukrem. Dodajemy olej, maślankę, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Miksujemy do połączenia składników. 

Formę na muffinki wykładamy papilotkami. Do każdej nakładamy ciasta do 1/3 wysokości. Na środek wykładamy niecałą łyżeczkę nutelli. Na to nakładamy znów ciasto - do 2/3 wysokości papilotek. Na górze układamy po kilka borówek i lekko dociskamy. 

Pieczemy w 180 stopniach przez 25 minut. Podajemy po ostudzeniu!
 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty