Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Krokiety z pieczarkami, mozzarellą i Grana Padano

Krokiety z pieczarkami, aromatycznym, intensywnym serem dojrzewającym i ciągnącą się mozzarellą. Koniecznie wypróbujcie taką wariację krokietów! Składniki: Naleśniki - 8-10 sztuk: Mąka pszenna - 360g Jajko - 3szt Woda - 1,5 szklanki Mleko - 370ml Cukier - 1 płaska łyżeczka Sól - szczypta Olej do smażenia Farsz: Pieczarki - 700g Cebula - 2szt Olej - 1 łyżeczka Sól i pieprz do smaku Mozzarella - 250g (2 kulki) Grana Padano tarty - 4 łyżki Chipotle suszone, mielone - 1/2 łyżeczki Do panierowania: Mąka pszenna Bułka tarta Jajko - 2szt Olej do smażenia krokietów Składniki na naleśniki: mąkę, jajka, wodę, mleko, cukier i sól dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie znów mieszamy i możemy smażyć. Patelnię smarujemy lekko olejem, nalewamy porcję ciasta i smażymy z obu stron. Naleśniki powinny być cienkie. Po usmażeniu naleśniki układamy jeden na drugim i pozostawiamy do ostudzenia. Szykujemy farsz. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w kostkę. Na oleju smażymy...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Klasyczna sałatka z porem i ananasem

 


Idealna sałatka imprezowa. Lekko słodka dzięki dodatkowi ananasa. Świeża papryka sprawia, że jest przyjemnie chrupiąca.

Składniki:

  • Por - 1/2 dużego
  • Kukurydza konserwowa - 1/2 puszki
  • Ser żółty - 100g
  • Papryka czerwona - 1 szt
  • Ananas z puszki - 4 plastry
  • Jajka - 2szt
  • Majonez - 2 łyżki
  • Sól i pieprz do smaku

Używamy jasnej części pora - myjemy, obieramy i kroimy w cienkie plastry. Sparzamy go na przykład przelewając na sitku wrzątkiem.
Jajka gotujemy na twardo, po ostudzeniu kroimy w kostkę.
Ser żółty i paprykę kroimy w drobną kostkę, a plastry ananasów na mniejsze kawałki.

Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy. Sałatka musi się przegryźć, najlepiej całą noc.

 




Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty