Rogaliki z serem Capri i kremem kasztanowym / śniadanie we włoskim stylu

Bardzo proste, ale niebanalne danie inspirowane włoskimi śniadaniami. Chrupiące rogaliki z kremem kasztanowym, słodkim serem Capri, miodem i świeżymi owocami.

Składniki:

• Rogaliki Croissant lub Cornetto - 2szt
• Pasta kasztanowa (ewentualnie krem orzechowy lub orzechowo-czekoladowy) - 1 łyżka
• Ser Capri (lub "ser typu włoskiego") - 200g
• Miód (u mnie kasztanowy) - do smaku
• Świeże owoce - 2 garście 

Zacznijmy od rogalików. We Włoszech popularne są cornetto, różnią się one od croissantów ciastem (do francuskich croissantów nie dodaje się jajek), a także zawartością cukru i stopniem chrupkości. W Polsce zdecydowanie łatwiej dostać croissanty. Polecam jednak kupić rogaliki w piekarni, a nie w sieciowych marketach, na pewno będą smaczniejsze.

Rogaliki przecinamy (nie do końca) i smarujemy kremem. Ja używałam kremu kasztanowego, jeśli korzystacie ze słodkiego kremu orzechowo-czekoladowego to zrezygnujcie już z miodu, bo może wyjść za słodko.

Ser Capri kroimy w plasterki i układamy w rogaliku. Polewamy miodem - u mnie był to miód kasztanowy, ale sprawdzi się każdy inny, najlepiej lejący. Posypujemy świeżymi owocami i zamykamy składamy rogalika jak kanapkę. Ja użyłam malin i borówek, ale świetnie sprawdzą się inne sezonowe. 

Rogaliki podajemy w towarzystwie kawy (najlepiej cappuccino).