Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Sałatka z burakiem i ogórkiem kiszonym

  Szybka i pełna smaku sałatka z gotowanym burakiem, kiszonym ogórkiem i serem feta. Sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Idealnie sprawdzi się jako śniadanie do pracy. Składniki na 2 porcje: Burak podłużne - 3szt ugotowane lub upieczone Ogórek kiszony - 4szt Sałata - 4 duże liście Ser feta twardy - 200g Olej - 1 łyżka Sok z cytryny - 1 łyżeczka Cukier - szczypta Pieprz do smaku Tymianek - 1/2 łyżeczki Sos balsamiczny - do dekoracji Pestki lub ziarna do posypania (u mnie słonecznik, siemię lniane, pestki dyni) - 2 łyżki Pestki prażymy na suchej patelni, aż lekko się zarumienią. Studzimy. Ugotowane, ostudzone buraki obieramy i kroimy. Ogórki kroimy w plasterki, sałatę rwiemy na nieduże kawałki. Warzywa łączymy, dodajemy do nich olej, sok z cytryny, cukier, pieprz i tymianek. Dokładnie mieszamy.  Ser fetę kroimy w kostkę. Układamy na sałatce. Całość polewamy sosem sosem balsamicznym i posypujemy prażonymi pestkami.

Jesienny drink migdałowy na bazie kawy

Jesienny drink migdałowy na bazie kawy
 

Drink na bazie kawy, śmietanki i amaretto z dodatkiem przypraw korzennych. Idealny na jesienne, zimne wieczory.

Składniki na 1 porcję:

  • Kawa espresso - 40ml
  • Likier Amaretto - 30ml
  • Syrop Amaretto - 10ml
  • Śmietanka 30% - 40ml
  • Przyprawa korzenna do piernika - szczypta
  • Kostki lodu - kilka sztuk

Do drinka użyłam kawy espresso, ale możecie użyć także innej ulubionej kawy - parzonej bez fusów lun rozpuszczalnej. 

Do shakera wkładamy kostki lodu, dodajemy kawę, likier i syrop Amaretto, śmietankę, przyprawę korzenną. Zamykamy i potrząsamy szybko przez pół minuty. Składniki się połączą, mocno schłodzą i zrobi się delikatna pianka.

Gotowego drinka przelewamy do kieliszka. Podajemy od razu. 

 

 

Komentarze

Przepisy kulinarne

Popularne posty