Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Deser z mango, bezami i ryżem preparowanym

  Egzotyczny deser w pucharkach z mango i brzoskwiniami. Delikatny krem z mascarpone świetnie komponuje się z chrupiącym ryżem preparowanym i słodkimi bezami. Składniki: Owoce: Mango - 1szt Brzoskwinia - 2szt Ewentualnie cukier - do smaku Krem: Mascarpone - 180g Śmietanka kremówka - 150ml Cukier puder - 1 łyżka Dodatkowo: Ryż preparowany - 30g Bezy - 30g Mango obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Brzoskwinie też kroimy, zostawiamy kilka kawałków do dekoracji. Owoce podgrzewamy, aż się rozpadną. Miksujemy dokładnie blenderem. W razie potrzeby dodajemy odrobinę cukru. Owoce schładzamy w lodówce. Mieszamy zimną śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem. Całość miksujemy. Rozpoczynamy od najmniejszych obrotów, zwiększamy aż do najwyższych. Krem schładzamy w lodówce. Gdy krem i owoce są schłodzone, składamy deser. Szykujemy 4 pucharki lub szklaneczki. Na dno dajemy trochę owoców, na to krem, ryż preparowany, pokruszone bezy, znów owoce, pokruszone bezy i kawałki owoców. Podajemy od razu....
2 komentarze
Czytaj więcej
Etykiety

Karp pieczony z gorczycą


 Karp w aromatycznych przyprawach z całymi ziarnkami gorczycy i sokiem z limonki. 

Składniki:

  • Karp nieduży - u mnie 600g po oprawieniu
  • Limonka - kilka plasterków i sok z połówki
  • Masło - 20g
  • Przyprawy:
  • gorczyca - 1 łyżeczka
  • sól, cukier - szczypta
  • suszony mielony czosnek i cebula, papryka słodka,
  • pieprz czarny, gałka muszkatołowa, majeranek, oregano.
  • Olej do natłuszczenia formy

Wszystkie przyprawy mieszamy z sokiem z limonki.

Sprawioną rybę smarujemy od środka przyprawami. Układamy plasterki limonki i kawałki masła.

Wkładamy do natłuszczonej formy żaroodpornej. Zamykamy naczynie.  


Rybę pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut. W przypadku większego karpia czas pieczenia może wydłużyć się nawet do godziny. Ryba jest dobra, kiedy mięso ładnie odchodzi od ości. 


 

 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty