Polecane
Sałatka z grillowanych lub pieczonych warzyw i sera feta - kolorowa, pełna smaku i bardzo sycąca. Sprawdzi się na wege grillu lub jako pudełkowe śniadanie do pracy. Składniki: Do grillowania: Bakłażan - 1szt Papryka - 2 szt (najlepiej w różnych kolorach) Cebula - 2szt Oliwa lub olej - 2 łyżki Pozostałe: Sałata rzymska - 2szt Pomidory cherry - 8szt Granat - pestki z 1/2szt Kolendra świeża - 1/2 pęczka Ser feta - 250g Sos: Oliwa lub olej - 2 łyżki Sok z cytryny - 1 łyżeczka Cukier lub miód - 1/2 łyżeczki Sól, pieprz do smaku Bakłażana kroimy w plasterki, papryki i cebule w ćwiartki. Mieszamy z oliwą lub olejem. Grillujemy, obracając, aby warzywa zarumieniły się z obu stron. Pierwsze zrobią się bakłażany, potem cebula i na końcu papryka. Można także przygotować warzywa w piekarniku - wtedy pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut. Po ostudzeniu obieramy paprykę ze skórki i wszystkie warzywa kroimy na mniejsze kawałki. Sałatę rwiemy lub kroimy, pomidory kroimy w ćwiartki, kolendrę
- Pobierz link
- Inne aplikacje
Etykiety
Spaghetti z cukinią, suszonymi pomidorami i oliwkami
Błyskawiczne danie z kilku składników. Wspaniałe w swej prostocie.
Składniki na 4 porcje:
- Makaron spaghetti - 200g
- Cukinia - 1 nieduża
- Suszone pomidory - 6 plasterków
- Oliwki czarne - 30szt
- Czosnek - 2 ząbki
- Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
- Olej do smażenia - 2 łyżki
- Przyprawy:
- sól i pieprz do smaku
- suszone pomidory mielone - 1 łyżka
- zioła prowansalskie - 1 łyżka
Spaghetti gotujemy zgodnie z instrukcją.
Cukinię obieramy, łyżką wydrążamy pestki. Trzemy na tarce w wiórka. Suszone pomidory kroimy w paseczki, oliwki na plasterki.
Na oleju smażymy przeciśnięty czosnek, nie doprowadzamy do przypalenia.
Dodajemy cukinię, pomidory i oliwki. Smażymy przez chwilę wszystko
razem, potem przykrywamy i dusimy około 10 minut. Po tym czasie dodajemy
koncentrat i przyprawiamy. Dusimy jeszcze 5 minut.
Danie możemy podać na dwa sposoby: albo na talerzu układamy sos na
makaronie, albo (i tą wersję polecam) przed podaniem do warzyw dokładamy
ugotowany makaron i bez przykrycia smażymy minutę mieszając.
Danie można urozmaicić poprzez dodanie kaparów czy marynowanych cebulek.
Popularne posty
Gulaszowa z żołądków drobiowych
- Pobierz link
- Inne aplikacje
Mozzarella w chrupiącej panierce
- Pobierz link
- Inne aplikacje
Komentarze
Prześlij komentarz