Currywurst - niemiecki smakołyk z jarmarku
Currywurst to popularny niemiecki fastfood, który możemy zjeść na bożonarodzeniowych jarmarkach. Jest jednak prosty i spokojnie zrobicie go w domu. Ta wersja na pewno was zachwyci - moi domownicy stwierdzili, że jest zdecydowanie lepsza niż ta z jarmarku. Składniki: Kiełbasa biała parzona - 800g Olej - 1 łyżka Sos: Cebula - 1szt duża Olej - 1 łyżka Keczup - 200g Koncentrat pomidorowy - 3 łyżeczki Sok jabłkowy - 2/3 szklanki Curry w proszku - 3 łyżeczki Curry pasta - 1 łyżeczka (nie ma w oryginalnym przepisie, ale bardzo poprawia smak) Najpierw przygotowujemy sos. Cebulę kroimy w kostkę. Smażymy na oleju, aż się zeszkli. Dodajemy keczup, koncentrat, sok jabłkowy, curry w proszku i pastę curry. Gotujemy na małym ogniu, często mieszając, aż sos mocno zgęstnieje. Na drugiej patelni przygotowujemy kiełbasy. Kroimy kiełbasy w plastry. Smażymy na oleju z obu stron, aż ładnie się zarumienią. Ja na początku smażyłam parę minut pod przykryciem, a potem bez pokrywki, aby były chrupiące. Na t...
O wow! Ale cudo! Aż się głodna zrobiłam, bo wyobraziłam sobie ten smak rumowych rodzynek. I właśnie sobie uświadomiłam że bardzo dawno nie robiłam kremu budyniowego,a tak go lubię... muszę po nowym roku zrobić jakieś ciacho z takim kremem.
OdpowiedzUsuńSerdecznie pozdrawiam 🙂
Też nie pamiętam kiedy ostatnio robiłam taki krem. A rodzynkowiec planowałam od kilku lat ;)
Usuń