Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Vindaloo - pikantne indyjskie danie

Vindaloo to pikantne, gęste i niezwykle aromatyczne danie. Najczęściej spotykana w restauracjach jest wersja z kurczakiem lub jagnięciną. Ja zrobiłam bardziej tradycyjną - z wieprzowiną. Składniki na 4 porcje: Wieprzowina (u mnie szynka) - 500g - Danie można też zrobić z innym mięsem, ale należy dostosować czas duszenia w sosie Czosnek - 6 ząbków Imbir - ok. 2cm Płatki chilli - 1/2 łyżeczki Papryka słodka mielona - 1 łyżeczka Kurkuma - 1 łyżeczka Kolendra mielone ziarno - 1 łyżeczka Kumin mielony - 1 łyżeczka Kardamon mielony - 1/2 łyżeczki Cynamon mielony - 1/2 łyżeczki Goździki mielone - 1/4 łyżeczki Passata pomidorowa - 100 ml Ocet - 1 łyżka Sos: Masło klarowane - 2 łyżki Cebula - 1szt duża Papryka czerwona - 1szt (nie jest obowiązkowa, jest tylko w niektórych przepisach) Papryka Serrano (albo inna ostra) - 1szt (mniej jeśli nie chcecie bardzo ostrego dania) Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka płaska Woda - 120ml Cukier - 1 łyżeczka Ocet - 2 łyżki Sól - do smaku Mięso najlepiej przygoto...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Muffinki bananowe z czekoladą

Muffinki bananowe z czekoladą

Miękkie, delikatne i wilgotne muffinki bananowe z kawałkami czekolady. Są pyszne i na pewno zachwycą całą rodzinę!

Składniki:

  • Banany dojrzałe - 300g (czyli ok. 3 szt) + 1 do dekoracji
  • Masło roztopione - 60g
  • Jajka - 2szt
  • Śmietana 12% - 60g
  • Cukier - 50-70g (w zależności jak bardzo słodkie wypieki lubicie)
  • Mąka pszenna - 250g
  • Soda oczyszczona - 1 łyżeczka płaska
  • Proszek do pieczenia -1 łyżeczka płaska
  • Sól - szczypta
  • Dropsy czekoladowe do zapiekania - 80g + do dekoracji

Banany rozgniatamy widelcem. Dodajemy do nich roztopione masło, jajka i śmietanę. Mieszamy dokładanie za pomocą trzepaczki lub miksera. 

Osobno mieszamy składniki suche: mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól. Łączymy składniki suche, mokre i dropsy czekoladowe. Mieszamy łyżką, tylko do połączenia składników.

Muffinki nakładamy do foremek wyłożonych papilotkami. U mnie wyszło 12 muffinek. Na każdej muffince układamy plasterki banana i dropsy czekoladowe.

Pieczemy w 180 stopniach przez 22-25 minut, aż do zarumienienia. Pozostawiamy do ostudzenia. 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty