Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Butter Chicken (bez śmietanki)

Pyszne indyjskie danie - aromatyczne, mocno doprawione. Soczysty kurczak w kremowym sosie, idealny do jedzenia z domowymi chlebkami naan. To wersja bez śmietanki, ale za to z orzechami nerkowca. Koniecznie wypróbujcie! Składniki: Kurczak mięso z piersi lub udka bez kości - 500g Masło klarowane - 1 łyżka Marynata: Jogurt naturalny - 100g Imbir korzeń -2cm Czosnek - 3 ząbki Kolendra ziarno mielone - 1 łyżeczka Kumin mielony - 1 łyżeczka Liście kozieradki (u mnie suszone) - 1/2 łyżeczki Sos: Masło klarowane - 1 łyżka Cebula czerwona - 1szt Imbir korzeń - 2cm Czosnek - 4 ząbki Kolendra ziarno mielone - 1 łyżeczka Kumin mielony - 1 łyżeczka Goździki mielone - 1/2 łyżeczki Cynamon - 1/2 łyżeczki Kardamon - 1/2 łyżeczki Kurkuma mielona - 1/2 łyżeczki  Liście kozieradki (u mnie suszone) - 1/2 łyżeczki (jeśli używacie przypraw niemielonych tylko w całość, przed miksowaniem trzeba je wyciągnąć) Pomidory krojone - 400g Papryczka chilli - 1szt Orzechy nerkowca - 50g Sól, pieprz, sok z cytryny ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Sałatka makaronowa z burratą

Sałatka makaronowa z burratą

Idealna na pudełkowy lunch do pracy - sałatka makaronowa z kremową burratą, warzywami i aromatycznym pesto. Użyłam do niej makaronu bazyliowego, który świetnie pasuje do dań z włoskim charakterem.

Składniki:

  • Makaron - 100g (u mnie makaron bazyliowy od Nudli Śląskich)
  • Burrata - 1szt (125g)
  • Roszponka - 2 garście
  • Sałata lodowa - 2 liście
  • Pomidor - 1szt duża
  • Ogórek - 1szt
  • Suszone pomidory z oleju - 1 łyżka
  • Oliwki - 3 łyżki
  • Jalapeno marynowane - 3-4 plasterki
  • Pesto pomidorowe - 1 duża łyżka
  • Zioła prowansalskie suszone - 1 łyżeczka
  • Kilka gałązek rozmarynu do dekoracji
  • Ocet balsamiczny - odrobina do dekoracji

Makaron przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu schładzamy.

Pomidory, suszone pomidory, ogórki, oliwki i jalapeno kroimy. Warzyw łączymy z makaronem, pesto i ziołami. Mieszamy dokładanie. Dzielimy na 2 porcje. Na każdej porcji układamy połówkę odcedzonej burraty. Ser jest miękki w środku, więc ładnie rozleje się na całość. Przed podaniem polewamy odrobiną octu balsamicznego i dekorujemy świeżym rozmarynem.

Sałatka makaronowa z burratą

 

 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty