Ostre Hot Dogi na wypasie
Hot dogi zapiekane z mnóstwem dobrego - pieczarkami, cebulą i ostrym sosem oliwkowym. Sprawdzą się jako bardzo wypaśne weekendowe śniadanie lub przekąska imprezowa. Składniki: Bułka do hot dogów - 5szt Parówka - 5szt Ser Grana Padano tarty - do posypania Farsz pieczarkowy: Pieczarki - 4szt duże Cebula - 2szt Olej - 1 łyżka Pieprz i sól - do smaku Ostry sos oliwkowy: Oliwki czarne - 12szt Jalapeno marynowane - 4 łyżki Keczup - 2 łyżki Musztarda - 2 łyżki Majonez - 2 łyżki Ostry sos - 1 łyżeczka (opcjonalnie) Syrop z agawy lub klonowy - 1 łyżka Farsz pieczarkowy. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w kostkę. Pieczarki i cebulę smażymy na oleju, co jakiś czas mieszając, aż z farszu wyparuje nadmiar wody. Sos: Mieszamy keczup, musztardę, majonez, ostry sos i syrop. Jalapeno marynowane i oliwki odcedzamy z zalewy, miksujemy (nie musi być na gładko). Wszystkie składniki sosu mieszamy. Bułki nacinamy. Do każdej nakładamy porcję smażonych pieczarek, parówkę, porcję ostrego sos...
