Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Ciasto z wiśniami i kremem budyniowym

Ciasto kakaowe z waniliowym kremem budyniowym, wiśniami i bezą. Nie jest bardzo słodkie, za to pełne różnych smaków! Składniki: Biszkopt na blachę 25x35cm: Jajka - 6szt Cukier - 180g Mąka pszenna - 110g Mąka ziemniaczana - 30g Kakao - 20g Olej - 3 łyżki Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka Do nasączenia: Pół szklanki przegotowanej wody z odrobiną soku z cytryny i cukru Beza: Białko - 3szt Cukier - 150g Ocet - 1 łyżka Mąka ziemniaczana - 1 łyżka Krem budyniowy: Mleko - 850ml Budyń waniliowy z cukrem - 2szt Cukier waniliowy - 1 łyżeczka Mąka ziemniaczana - 2 łyżki Cukier - 1 łyżka Masło - 300g Wiśnie: Wiśnie drylowane - 500g Mąka ziemniaczana - 2 łyżki Cukier - do smaku (ja dałam 1 łyżkę) Biszkopt. Białka jaj ubijamy z cukrem. Kiedy powstanie sztywna piana, cały czas miksując dodajemy żółtka po jednym, potem olej. Na końcu dodajemy przesiane mąki z kakao i proszkiem do pieczenia. Ciasto przelewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach ok. 25 minut. Po ostudzeni...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Jajka w sosie tatarskim


Sprawdzą się równie dobrze na imprezie jak i na śniadanie - jajka na twardo podane w majonezowym sosie tatarskim.

Składniki:

  • Jajka - 8-10szt
  • Ogórek kiszony - 4szt
  • Pieczarki marynowane - 20szt
  • Groszek konserwowy - 3 łyżki
  • Cebula - 1szt
  • Majonez - 2 łyżki
  • Jogurt naturalny (lub śmietana) - 1 łyżka
  • Sok z cytryny - 1 łyżeczka
  • Sól i pieprz do smaku

Sos możemy przygotować nawet dzień przed planowaną imprezą.
Ogórka kiszonego i pieczarki marynowane kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Możemy użyć surowej, ale ja wolę sparzoną - przelewamy ją wrzątkiem, a potem zimną wodą. Odcedzamy.
Ogórki, pieczarki, cebulę i groszkiem mieszamy z majonezem, jogurtem i sokiem z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem.
Jajka gotujemy na twardo. Po schłodzeniu kroimy na połówki. Układamy na talerzu i polewamy sosem.

 

 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty