Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Butter Chicken (bez śmietanki)

Pyszne indyjskie danie - aromatyczne, mocno doprawione. Soczysty kurczak w kremowym sosie, idealny do jedzenia z domowymi chlebkami naan. To wersja bez śmietanki, ale za to z orzechami nerkowca. Koniecznie wypróbujcie! Składniki: Kurczak mięso z piersi lub udka bez kości - 500g Masło klarowane - 1 łyżka Marynata: Jogurt naturalny - 100g Imbir korzeń -2cm Czosnek - 3 ząbki Kolendra ziarno mielone - 1 łyżeczka Kumin mielony - 1 łyżeczka Liście kozieradki (u mnie suszone) - 1/2 łyżeczki Sos: Masło klarowane - 1 łyżka Cebula czerwona - 1szt Imbir korzeń - 2cm Czosnek - 4 ząbki Kolendra ziarno mielone - 1 łyżeczka Kumin mielony - 1 łyżeczka Goździki mielone - 1/2 łyżeczki Cynamon - 1/2 łyżeczki Kardamon - 1/2 łyżeczki Kurkuma mielona - 1/2 łyżeczki  Liście kozieradki (u mnie suszone) - 1/2 łyżeczki (jeśli używacie przypraw niemielonych tylko w całość, przed miksowaniem trzeba je wyciągnąć) Pomidory krojone - 400g Papryczka chilli - 1szt Orzechy nerkowca - 50g Sól, pieprz, sok z cytryny ...

Kiełbasa pieczona z ziemniakami i musztardą

 


Miał być grill, ale pogoda się nie udała. Wszyscy byli jednak nastawieni na pieczoną kiełbasę, więc trzeba było ją zrobić w piekarniku. Kiełbaski smarowane musztardą francuską, pieczone z ziemniakami i czerwoną cebulą. Pyszne danie na obiad lub imprezę.

Składniki:

  • Kiełbasa - 6 dużych lasek (u mnie kiełbasa zwykła i biała)
  • Musztarda francuska - 3 łyżki
  • Ziemniaki - 20szt
  • Cebula czerwona - 2 szt duże
  • Przyprawa do ziemniaków - 1-2 łyżki

Ziemniaki i cebulę kroimy na ćwiartki. Posypujemy przyprawą do ziemniaków i mieszamy. Wykładamy na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Kiełbasy kroimy i każdą z nich nacinamy. Smarujemy musztardą francuską i wykładamy na ziemniaki.



Pieczemy w 180 stopniach przez 50 minut, w połowie obracamy kiełbaski. Podajemy z surówką.


 

 

 

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty