Mrożona kawa bananowa

Deser kawowo-bananowy. Gęsty, zimny, idealny na ciepłe lato. Można do niego wykorzystać bardzo dojrzałe banany - im słodsze tym lepsze!

Składniki na 2 porcje:

• Kawa - 2 łyżeczki (u mnie rozpuszczalna)
• Mleko - 300ml
• Banan dojrzały - 1 szt
• Cukier (opcjonalnie) - do smaku
• Do dekoracji: syrop i kakao

Banana kroimy w plasterki i mrozimy. Im bardziej dojrzały, tym kawa będzie słodsza.
Kawę zalewamy małą ilością wody, ok 50ml. Odstawiamy do ostygnięcia. Można oczywiście użyć kawy parzonej (bez fusów) lub espresso.
Mrożonego banana miksujemy z zimnym mlekiem i kawą. Dosładzamy do smaku.
Wewnętrzne ścianki szklanek polewamy gęstym syropem - u mnie karmelowym, ale świetnie sprawdzi się też czekoladowy. Wlewamy kawę. Dekorujemy odrobiną kakao. Podajemy od razu.

Kawę można przygotować również w wersji wegańskiej - na mleku roślinnym.