Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Ciasto z wiśniami i kremem budyniowym

Ciasto kakaowe z waniliowym kremem budyniowym, wiśniami i bezą. Nie jest bardzo słodkie, za to pełne różnych smaków! Składniki: Biszkopt na blachę 25x35cm: Jajka - 6szt Cukier - 180g Mąka pszenna - 110g Mąka ziemniaczana - 30g Kakao - 20g Olej - 3 łyżki Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka Do nasączenia: Pół szklanki przegotowanej wody z odrobiną soku z cytryny i cukru Beza: Białko - 3szt Cukier - 150g Ocet - 1 łyżka Mąka ziemniaczana - 1 łyżka Krem budyniowy: Mleko - 850ml Budyń waniliowy z cukrem - 2szt Cukier waniliowy - 1 łyżeczka Mąka ziemniaczana - 2 łyżki Cukier - 1 łyżka Masło - 300g Wiśnie: Wiśnie drylowane - 500g Mąka ziemniaczana - 2 łyżki Cukier - do smaku (ja dałam 1 łyżkę) Biszkopt. Białka jaj ubijamy z cukrem. Kiedy powstanie sztywna piana, cały czas miksując dodajemy żółtka po jednym, potem olej. Na końcu dodajemy przesiane mąki z kakao i proszkiem do pieczenia. Ciasto przelewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach ok. 25 minut. Po ostudzeni...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Bulion z chrupiącymi świeżymi warzywami



Rosół ze świeżymi warzywami to nietypowy sposób podania, ale jest bardzo ciekawy. Warto spróbować go teraz, gdy bez problemu kupimy chrupiące warzywa - groszek cukrowy, kalarepkę, jarmuż. To idealna fit zupa na lato.

Składniki (na 4 porcje):
  • Bulion - 1l (wołowy lub drobiowy - jaki wolicie)
  • Grzyby mun - 2 szt duże
  • Mięso z udka kurczaka (bez kości) - 4szt
  • Marchew - 1szt
  • Kalarepka - 1szt
  • Jarmuż - 1 duża garść
  • Groszek cukrowy - szklanka
  • Przyprawy:
  • liść limonki kafir - 3szt
  • kolendra w proszku, kumin w proszku,
  • pieprz, sos sojowy
  • Makaron sojowy - 200g (można zamienić na ryżowy)


Grzyby mun zalewamy wrzątkiem na 10 minut, potem kroimy w paski.
Mięso z kurczaka też kroimy w paski.

Do gotującego się bulionu (może być z poprzedniego dnia) dodajemy przyprawy, grzyby mun i kurczaka. Gotujemy na małym ogniu około 20 minut,

W tym czasie przygotowujemy warzywa - marchewkę i kalarepkę obieramy i kroimy na kawałki. Liście jarmużu kroimy w paski. Z groszku obcinamy końcówki.
Makaron sojowy przygotowujemy zgodnie z instrukcją.

Na talerzu układamy makaron i warzywa. Zalewamy gorącym bulionem i od razu podajemy.

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty