Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Deser z mango, bezami i ryżem preparowanym

  Egzotyczny deser w pucharkach z mango i brzoskwiniami. Delikatny krem z mascarpone świetnie komponuje się z chrupiącym ryżem preparowanym i słodkimi bezami. Składniki: Owoce: Mango - 1szt Brzoskwinia - 2szt Ewentualnie cukier - do smaku Krem: Mascarpone - 180g Śmietanka kremówka - 150ml Cukier puder - 1 łyżka Dodatkowo: Ryż preparowany - 30g Bezy - 30g Mango obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Brzoskwinie też kroimy, zostawiamy kilka kawałków do dekoracji. Owoce podgrzewamy, aż się rozpadną. Miksujemy dokładnie blenderem. W razie potrzeby dodajemy odrobinę cukru. Owoce schładzamy w lodówce. Mieszamy zimną śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem. Całość miksujemy. Rozpoczynamy od najmniejszych obrotów, zwiększamy aż do najwyższych. Krem schładzamy w lodówce. Gdy krem i owoce są schłodzone, składamy deser. Szykujemy 4 pucharki lub szklaneczki. Na dno dajemy trochę owoców, na to krem, ryż preparowany, pokruszone bezy, znów owoce, pokruszone bezy i kawałki owoców. Podajemy od razu....
2 komentarze
Czytaj więcej
Etykiety

Domowy pudding białkowy

Domowy pudding białkowy

Puddingi białkowe są ostatnio bardzo popularną przekąską. Niestety mają dość wysokie ceny. Można zrobić jednak wersję domową - równie pyszną i bardzo tanią.

Składniki na 2 porcje:

  • Mleko - 400ml
  • Budyń waniliowy bez cukru - 1szt
  • Odżywka białkowa smakowa (u mnie wanilia) - 60g

W połowie mleka rozprowadzamy proszek budyniowy. Drugą połowę mleka gotujemy. Dodajemy mleko z budyniem, gotujemy na małym ogniu cały czas mieszając, aż budyń zgęstnieje.
Zdejmujemy z ognia i dodajemy odżywkę białkową. Mieszamy bardzo dokładnie, aby nie powstały grudki - najlepiej użyć do tego trzepaczki.
Budyń można zjeść na ciepło, ale ja wolę wersję zimną - po nocy w lodówce pudding smakuje dużo lepiej. Można go od razu spakować do pudełka i rano zabrać do pracy. Pudding możemy jeść z dowolnymi dodatkami - kakao, owocami lub łyżką dżemu.
U mnie na zdjęciu jest wersja z malinami i kremem z deseru z poprzedniego dnia ;) 

 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty