Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z wrzesień, 2021

Polecane

Rose matcha latte

Bogata w antyoksydanty zielona herbata matcha w wersji latte z dodatkiem syropu różanego. To połączenie to idealny balans smaków i do tego rewelacyjny wygląd! Składniki na 1 porcję: Matcha - 2g Mleko (krowie lub roślinne) - 150ml Syrop różany (u mnie domowy) - 1 łyżka Cukier różany do dekoracji Będzie ci także potrzebny chasen lub spieniacz do mleka. Sproszkowaną herbatę przesiewamy przez sitko. Zalewamy wodą (około 100ml) o temperaturze 80 stopni. Mieszamy chasenem lub spieniaczem do mleka.  Mleko podgrzewamy i spieniamy, aby powstała gęsta pianka. Do szklanki nalewamy syrop różany, powoli wlewamy mleko. Następnie delikatnie wlewamy zieloną herbatę, najlepiej lać po łyżce opartej o wewnętrzną stronę szklanki. Dzięki temu powstanie zielona warstwa pomiędzy mlekiem a mleczną pianką. Całość dekorujemy różanym cukrem. W lecie herbatę można podać na zimno - bez podgrzewania mleka i z dodatkiem kostek lodu.  

Pizza na maślanym cieście

Drożdżowy strudel z jabłkiem i dynią

Kiszone cytryny

Zupa podwójnie rydzowa

Pasta z łososia i oscypka

Wytrawne drożdżówki z serem / mini pizze

Klopsy rybne w pomidorowo-ziołowym sosie

Jajecznica z rydzami

Placki ziemniaczane z rydzami i oscypkiem

Zupa z pędami bambusa i miso

Sałatka z burakiem i twarogiem wędzonym

Sałatka z figą i wędzonym twarogiem

Mączka rydzowa / proszek z suszonych rydzów

Sałatka z serem korycińskim i figami

Karp pieczony w ziołach

Pikantne pieczone warzywa

Sałatka z selerem marynowanym i kabanosem

Łosoś zapiekany z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Surówka z kapusty i czarnej rzepy

Dżem jeżynowy z nutką kardamonu

Ciasteczka owsiano-bakaliowe

Przepisy kulinarne