Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z wrzesień, 2021

Polecane

Dubajskie brownie

  Mega czekoladowe ciasto z chrupiącą, pistacjową warstwą w dubajskim stylu. Całość udekorowana chrupiącymi pistacjami. Ciasto wygląda i smakuje świetnie - zrobi wrażenie nawet przy większej okazji. Składniki: Brownie: Czekolada deserowa - 200g Masło - 200g Cukier - 50g Sól - szczypta Jajka - 3szt Mąka pszenna - 135g Kakao - 3 łyżki Krem dubajski: Ciasto filo - 150g Masło klarowane - 1 łyżka Pasta pistacjowa (słodzona) - 200g Dodatkowo: Czekolada gorzka - 100g Olej - 1 łyżka Pistacje prażone, niesolone - 100g Ciasto piekłam w formie 22x24cm. 200g czekolady i masło kroimy na mniejsze kawałki. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Nie podgrzewamy za mocno.  Jajka ubijamy z  cukrem i szczyptą soli. Powoli dolewamy rozpuszczoną czekoladę, cały czas mieszając. Ma końcu dodajemy przesianą mąkę i kakao. Ciasto przelewamy do formy. Pieczemy w 160 stopniach przez 20-22 minuty.  Ciasto jest cienkie, ja piekłam 25 minut i było trochę zbyt mocno wypieczone. W czasie kiedy ciasto się st...

Pizza na maślanym cieście

Drożdżowy strudel z jabłkiem i dynią

Kiszone cytryny

Zupa podwójnie rydzowa

Pasta z łososia i oscypka

Wytrawne drożdżówki z serem / mini pizze

Klopsy rybne w pomidorowo-ziołowym sosie

Jajecznica z rydzami

Placki ziemniaczane z rydzami i oscypkiem

Zupa z pędami bambusa i miso

Sałatka z burakiem i twarogiem wędzonym

Sałatka z figą i wędzonym twarogiem

Mączka rydzowa / proszek z suszonych rydzów

Sałatka z serem korycińskim i figami

Karp pieczony w ziołach

Pikantne pieczone warzywa

Sałatka z selerem marynowanym i kabanosem

Łosoś zapiekany z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Surówka z kapusty i czarnej rzepy

Dżem jeżynowy z nutką kardamonu

Ciasteczka owsiano-bakaliowe

Przepisy kulinarne