Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z luty, 2021

Polecane

Rose matcha latte

Bogata w antyoksydanty zielona herbata matcha w wersji latte z dodatkiem syropu różanego. To połączenie to idealny balans smaków i do tego rewelacyjny wygląd! Składniki na 1 porcję: Matcha - 2g Mleko (krowie lub roślinne) - 150ml Syrop różany (u mnie domowy) - 1 łyżka Cukier różany do dekoracji Będzie ci także potrzebny chasen lub spieniacz do mleka. Sproszkowaną herbatę przesiewamy przez sitko. Zalewamy wodą (około 100ml) o temperaturze 80 stopni. Mieszamy chasenem lub spieniaczem do mleka.  Mleko podgrzewamy i spieniamy, aby powstała gęsta pianka. Do szklanki nalewamy syrop różany, powoli wlewamy mleko. Następnie delikatnie wlewamy zieloną herbatę, najlepiej lać po łyżce opartej o wewnętrzną stronę szklanki. Dzięki temu powstanie zielona warstwa pomiędzy mlekiem a mleczną pianką. Całość dekorujemy różanym cukrem. W lecie herbatę można podać na zimno - bez podgrzewania mleka i z dodatkiem kostek lodu.  

Białe kiełbaski pieczone z cebulą i pigwą

Pasta łososiowo-serowa

Błyskawiczna pizza bez drożdży na grubym cieście

Hummus z suszonymi pomidorami, czosnkniem niedźwiedzim i czarnuszką

Makaron z brokułem, ciecierzycą i szynką szwarcwaldzką w sosie serowym

Egzotyczne muffinki

Zupa warzywna z ciecierzycą i garam masalą

Udziec z indyka pieczony z owocami w rękawie

Orientalny bulgur

Odwrócone ciasto mango-pomarańcza

Korzenny ryż z truskawkami

Migdałowo-miodowe ciastka z białek

Makaron w sosie paprykowo-ziołowym

Ramen z trzema grzybami i kukurydzą

Kanapki z salami i pigwą

Pizza z serem pleśniowym, boczkiem i gruszką

Pieczony Camembert z boczkiem i karmelizowaną gruszką

Pstrąg pieczony na kolorowych warzywach

Przepisy kulinarne