Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z wrzesień, 2020

Polecane

Rose matcha latte

Bogata w antyoksydanty zielona herbata matcha w wersji latte z dodatkiem syropu różanego. To połączenie to idealny balans smaków i do tego rewelacyjny wygląd! Składniki na 1 porcję: Matcha - 2g Mleko (krowie lub roślinne) - 150ml Syrop różany (u mnie domowy) - 1 łyżka Cukier różany do dekoracji Będzie ci także potrzebny chasen lub spieniacz do mleka. Sproszkowaną herbatę przesiewamy przez sitko. Zalewamy wodą (około 100ml) o temperaturze 80 stopni. Mieszamy chasenem lub spieniaczem do mleka.  Mleko podgrzewamy i spieniamy, aby powstała gęsta pianka. Do szklanki nalewamy syrop różany, powoli wlewamy mleko. Następnie delikatnie wlewamy zieloną herbatę, najlepiej lać po łyżce opartej o wewnętrzną stronę szklanki. Dzięki temu powstanie zielona warstwa pomiędzy mlekiem a mleczną pianką. Całość dekorujemy różanym cukrem. W lecie herbatę można podać na zimno - bez podgrzewania mleka i z dodatkiem kostek lodu.  

Focaccia z figami, fetą i salami

Sałatka z kaszą owsianą, wędzonym kurczakiem i porem

Bakłażanowo - orzechowe roladki

Papryki nadziewane mięsem z chorizo i habanero - bardzo ostre

Sałatka z figą, fetą i sosem balsamicznym

Ciasto figa z makiem

Pasta kanapkowa tuńczykowo - sardelowa

Krokiety ruskie (krokiety z ruskim farszem)

Zupa à la leczo z klopsikami

Klasyczna sałatka z porem i ananasem

Ramen na bulionie wołowym z kością

Jajka marynowane (dodatek do ramenu)

Żeberka z warzywami pieczone w rękawie

Sernik na zimno z mirabelkami (ciasto z serków homogenizowanych)

Makaron z indykiem i pieczarkami zapiekany w tymiankowym sosie śmietanowym

Czekoladowe cynamonki - drożdżówki czekoladowo-cynamonowe

Nalewka lipa z miodem (nalewka lipowa, lipówka)

Przepisy kulinarne