Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Sałatka z burakiem i ogórkiem kiszonym

  Szybka i pełna smaku sałatka z gotowanym burakiem, kiszonym ogórkiem i serem feta. Sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Idealnie sprawdzi się jako śniadanie do pracy. Składniki na 2 porcje: Burak podłużne - 3szt ugotowane lub upieczone Ogórek kiszony - 4szt Sałata - 4 duże liście Ser feta twardy - 200g Olej - 1 łyżka Sok z cytryny - 1 łyżeczka Cukier - szczypta Pieprz do smaku Tymianek - 1/2 łyżeczki Sos balsamiczny - do dekoracji Pestki lub ziarna do posypania (u mnie słonecznik, siemię lniane, pestki dyni) - 2 łyżki Pestki prażymy na suchej patelni, aż lekko się zarumienią. Studzimy. Ugotowane, ostudzone buraki obieramy i kroimy. Ogórki kroimy w plasterki, sałatę rwiemy na nieduże kawałki. Warzywa łączymy, dodajemy do nich olej, sok z cytryny, cukier, pieprz i tymianek. Dokładnie mieszamy.  Ser fetę kroimy w kostkę. Układamy na sałatce. Całość polewamy sosem sosem balsamicznym i posypujemy prażonymi pestkami.
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Sałatka z krewetkami - piękna i pyszna


Moja mama kupiła w jednym z marketów krewetki w oleju i salsie. Nie wiedziała jednak co z nimi zrobić, więc ja się nimi zajęłam :) Słodko - pikantna sałatka sprawdzi się na śniadanie, ale również na imprezę.

Składniki:
  • Krewetki w oleju lub sosie (2 małe opakowania po 150g) - ja użyłam krewetek w olejem z chilli i w sosie sasla - po 1 paczce
  • Sałatka - 5 liści
  • Jajko - 2 szt
  • Pomidor - 2 szt
  • Papryka marynowna słodka pepperoni - 6szt
  • Ananas z puszki - 4 plastry

Warzywa i ananasa kroimy. Układamy na nich ugotowane na twardo i pokrojone jajko. Na końcu wykładamy krewetki i polewamy olejem lub sosem z krewetek z dodatkiem łyżki syropu po ananasach. Dla dekoracji można posypać ziołami prowansalskimi.

Sałatka ładnie prezentuje się na dużym talerzu lub, jak u mnie, w naczyniu na nóżce.



Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty