Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Pasta z pieczonego łososia z koperkiem

Pyszna i zdrowa pasta kanapkowa z łososiem i koperkiem. To świetny przepis na konkretne śniadanie. Składniki: Łosoś - 250g Olej - 1 łyżeczka Jajko - 2szt Ogórek kiszony - 1szt duża Majonez - 1 łyżka Musztarda - 1 łyżeczka Sok z cytryny - 1/2 łyżeczki Sól i pieprz - do smaku Koperek siekany - 1 łyżka Łososia smarujemy olejem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Po lekkim ostudzeniu łososia rozgniatamy widelcem. Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu kroimy w kostkę. Ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę.  Łączymy łososia, jajka, ogórka, majonez, musztardę i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Pastę podajemy po schłodzeniu.  
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Zupa z kurczakiem w azjatyckim stylu

 

Bardzo prosta i szybka zupa, którą zrobicie w mniej niż 30 minut. Słodko-ostra z kokosową nutą.

Składniki na 4 porcje:

  • Kurczak filet - 300g
  • Pieczarki - 300g
  • Marchew - 2szt
  • Pietruszka - 1szt
  • Papryka - 1szt
  • Kukurydza konserwowa - 80g
  • Ostra papryka (u mnie jalapeno) - 1szt
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Mleko kokosowe - 200ml
  • Pasta Tom Yum - 30g
  • Liść kafir - 5szt
  • Ziele angielskie - 3szt, Pieprz ziarno - 5szt
  • Pieprz do smaku

Kurczaka kroimy w większą kostkę, marchew, pietruszkę i czosnek na plasterki, a papryki w paski. Kukurydzą odcedzamy.

W garnku gotujemy 1 litr wody z kafirem, zielem angielskim i pieprzem. Gdy woda będzie już ciepła dodajemy pastę Tom Yum i dokładnie rozprowadzamy. Do gotującej się wody z pastą dodajemy kurczaka i warzywa. Gotujemy około 10 minut. Dodajemy mleko kokosowe i gotujemy jeszcze 5 minut. Ewentualnie doprawiamy do smaku.

Zupę podajemy samą, bądź z ryżem lub makaronem (najlepiej sojowym albo ryżowym).
 

 

 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty