Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Galaretka z owocami - prosty i efektowny deser

Galaretka przezroczysta to fajny patent na prosty i kolorowy deser. Im bardziej kolorowe owoce umieścicie w galaretce tym lepszy efekt uzyskacie.  Składniki: Galaretka przezroczysta (dowolny smak) - 1szt Kolorowe owoce, u mnie: Granat - pestki z 1/2 owocu Ciemne winogrona - 1 garść Kaki - 1szt Gruszka - 1/2 szt Bita śmietana do dekoracji Galaretkę przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zostawiamy do ostudzenia. W tym czasie kroimy owoce w mniejsze kawałki i mieszamy. Ważne aby owoce miały różne kolory - dobrze sprawdzą się także maliny, truskawki, brzoskwinie, borówki amerykańskie. Jako iż galaretka jest słodka, dobrze aby część owoców była kwaśna.  Rozkładamy owoce do 6 przezroczystych szklanek. Zalewamy przestudzoną galaretką i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej całą noc. Przed podaniem dekorujemy galaretki bitą śmietaną.

Sałatka z kurczakiem i ananasem


Pikantny kurczak, słodki ananas i lekko orzechowa rukola. Świetne połączenie smaków w kolorowej sałatce. 

Składniki na 2 porcje:

  • Kurczak (mięso z udka) - 200g
  • Olej - 1 łyżeczka
  • Przyprawa Jamaican Jerk - 1 łyżka płaska
  • Rukola - 2 garście
  • Mix sałat - 1 garść
  • Ananas świeży - 2 plastry
  • Pomidory koktajlowe - 8szt
  • Ogórek - 1/2szt
  • Oliwki - 8szt
  • Jalapeno marynowane - 1 łyżka
  • Sos:
  • Olej - 1 łyżka
  • Przyprawa Jamaican Jerk - 1 łyżeczka
  • Ziarna słonecznika do posypania

Kurczaka kroimy na kawałki. Dodajemy olej i przyprawę Jamaican Jerk. Mieszamy. Smażymy na patelni z obu stron, aż ładnie się zarumienią. Mięso z udka potrzebuje trochę więcej czasu niż pierś z kurczaka.
Kroimy warzywa i ananasa. Mieszamy olej z przyprawą na sos.
Na talerzach układamy miks sałat, rukolę, warzywa, ananasa. Polewamy sosem. Na końcu układamy smażonego kurczaka i posypujemy słonecznikiem. Podajemy od razu. 

Jeśli podacie sałatkę z pieczywem lub frytkami, można potraktować ją jako obiad ;)

 

Komentarze

Przepisy kulinarne

Popularne posty