Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Pasta z pieczonego łososia z koperkiem

Pyszna i zdrowa pasta kanapkowa z łososiem i koperkiem. To świetny przepis na konkretne śniadanie. Składniki: Łosoś - 250g Olej - 1 łyżeczka Jajko - 2szt Ogórek kiszony - 1szt duża Majonez - 1 łyżka Musztarda - 1 łyżeczka Sok z cytryny - 1/2 łyżeczki Sól i pieprz - do smaku Koperek siekany - 1 łyżka Łososia smarujemy olejem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Po lekkim ostudzeniu łososia rozgniatamy widelcem. Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu kroimy w kostkę. Ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę.  Łączymy łososia, jajka, ogórka, majonez, musztardę i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Pastę podajemy po schłodzeniu.  
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Sałatka z kurczakiem i ananasem


Pikantny kurczak, słodki ananas i lekko orzechowa rukola. Świetne połączenie smaków w kolorowej sałatce. 

Składniki na 2 porcje:

  • Kurczak (mięso z udka) - 200g
  • Olej - 1 łyżeczka
  • Przyprawa Jamaican Jerk - 1 łyżka płaska
  • Rukola - 2 garście
  • Mix sałat - 1 garść
  • Ananas świeży - 2 plastry
  • Pomidory koktajlowe - 8szt
  • Ogórek - 1/2szt
  • Oliwki - 8szt
  • Jalapeno marynowane - 1 łyżka
  • Sos:
  • Olej - 1 łyżka
  • Przyprawa Jamaican Jerk - 1 łyżeczka
  • Ziarna słonecznika do posypania

Kurczaka kroimy na kawałki. Dodajemy olej i przyprawę Jamaican Jerk. Mieszamy. Smażymy na patelni z obu stron, aż ładnie się zarumienią. Mięso z udka potrzebuje trochę więcej czasu niż pierś z kurczaka.
Kroimy warzywa i ananasa. Mieszamy olej z przyprawą na sos.
Na talerzach układamy miks sałat, rukolę, warzywa, ananasa. Polewamy sosem. Na końcu układamy smażonego kurczaka i posypujemy słonecznikiem. Podajemy od razu. 

Jeśli podacie sałatkę z pieczywem lub frytkami, można potraktować ją jako obiad ;)

 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty