Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Pasta z pieczonego łososia z koperkiem

Pyszna i zdrowa pasta kanapkowa z łososiem i koperkiem. To świetny przepis na konkretne śniadanie. Składniki: Łosoś - 250g Olej - 1 łyżeczka Jajko - 2szt Ogórek kiszony - 1szt duża Majonez - 1 łyżka Musztarda - 1 łyżeczka Sok z cytryny - 1/2 łyżeczki Sól i pieprz - do smaku Koperek siekany - 1 łyżka Łososia smarujemy olejem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Po lekkim ostudzeniu łososia rozgniatamy widelcem. Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu kroimy w kostkę. Ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę.  Łączymy łososia, jajka, ogórka, majonez, musztardę i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Pastę podajemy po schłodzeniu.  
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Gofry z surimi


Idealne połączenie słodkiego i słonego smaku. Gofry z pikantnym sosem, warzywami i surimi. Brzmi nietypowo, ale jest przepyszne! 

Składniki na 5-6 gofrów:

  • Gofry:
  • Mąka pszenna - 130g
  • Mleko - 1/2 szklanki
  • Cukier - 1 łyżka
  • Olej - 1 łyżka + do nasmarowania gofrownicy
  • Jajko - 1szt
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Sól - szczypta
  • Sos:
  • Majonez - 1 łyżka
  • Sriracha - 1 łyżeczka
  • Syrop klonowy - 1 łyżka
  • Dodatki:
  • Surimi (u mnie w kształcie krewetek)
  • Oliwki czarne i zielone, rukola, suszone pomidory, pomidorki koktajlowe, kapary

 

Gofry:
Jajko dzielimy na białko i żółtko. Białko ubijamy na sztywną pianę. Żółtko ucieramy z cukrem, a potem dodajemy pozostałe składniki. Na końcu mieszamy z pianą z białka. Ciasto zostawiamy na 10 minut, aby odpoczęło. W razie potrzeby można dodać jeszcze odrobinę mleka. Gofry smażymy w gofrownicy, aż będą zarumienione i chrupiące.

Mieszamy wszystkie składniki na sos. Warzywa kroimy.

Gotowe gofry smarujemy sosem. Układamy na nich rukolę, pomidory, oliwki, kapary i surimi.

 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty