Sernik z wiśniami
Lekki, puszysty i niesamowicie wilgotny sernik z dodatkiem soczystych wiśni. Koniecznie wypróbujcie, póki sezon wiśniowy jest w pełni! Składniki: Sernik: Twaróg z wiaderka lub trzykrotnie zmielony - 1kg (ja używałam twarogu śmietankowego) Jajka - 6szt Mąka ziemniaczana - 2 łyżki Cukier - 160g Cukier waniliowy - 2 łyżki Masło miękkie - 100g Wiśnie: Wiśnie świeże - 300g Cukier - 1 łyżka Mąka ziemniaczana - 1 łyżka Likier Amaretto (opcjonalnie) - 2 łyżki Jajka dzielimy na białka i żółtka. Białka z odrobiną cukru ubijamy na sztywną pianę, odkładamy. Żółtka ucieramy z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy twaróg, miękkie masło i mąkę ziemniaczaną, miksujemy. Na końcu dodajemy pianę z białek i mieszamy delikatnie. Masę wylewamy do tortownicy 26cm wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 170 stopniach przez 30 minut, a następnie w 120 stopniach przez 75 minut. Studzimy. Wiśnie drylujemy. Mieszamy z cukrem i podgrzewamy w garnuszku, aż owoce puszczą so...
Komentarze
Prześlij komentarz