Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z listopad, 2021

Polecane

Rose matcha latte

Bogata w antyoksydanty zielona herbata matcha w wersji latte z dodatkiem syropu różanego. To połączenie to idealny balans smaków i do tego rewelacyjny wygląd! Składniki na 1 porcję: Matcha - 2g Mleko (krowie lub roślinne) - 150ml Syrop różany (u mnie domowy) - 1 łyżka Cukier różany do dekoracji Będzie ci także potrzebny chasen lub spieniacz do mleka. Sproszkowaną herbatę przesiewamy przez sitko. Zalewamy wodą (około 100ml) o temperaturze 80 stopni. Mieszamy chasenem lub spieniaczem do mleka.  Mleko podgrzewamy i spieniamy, aby powstała gęsta pianka. Do szklanki nalewamy syrop różany, powoli wlewamy mleko. Następnie delikatnie wlewamy zieloną herbatę, najlepiej lać po łyżce opartej o wewnętrzną stronę szklanki. Dzięki temu powstanie zielona warstwa pomiędzy mlekiem a mleczną pianką. Całość dekorujemy różanym cukrem. W lecie herbatę można podać na zimno - bez podgrzewania mleka i z dodatkiem kostek lodu.  

Kurczak z bambusem i pak choi

Duszona kapusta z soczewicą

Sałatka z soczewicą, tuńczykiem i kiełkami

Muffinki z malinami i bławatkiem

Pieczona makrela z koperkiem i czosnkiem

Ciasto jagodowo-makowe

Kociołek ozorkowy z jałowcem i chrzanem

Kalmary w tempurze na ciemnym makaronie

Schab z kością w sosie z cząbrem

Rozgrzewające danie z soczewicą

Schab z cukinią i majerankiem

Kolorowe pszenno-żytnie focaccie

Sałatka makaronowa z czarną fasolą

Sałatka z szynką parmeńską i kaki

Sałatka z indykiem w zatarze

Parówki w cieście na słodko-ostro

Szynka z ziołami i cebulą (w rękawie)

Sałatka z szaszłykiem i kaparami

Przepisy kulinarne