Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Puszyste chlebki naan

Chlebki naan to idealny dodatek do indyjskich dań z sosem. Dzięki patentowi z tego przepisu chlebki pozostaną miękkie i puszyste.  Składniki na 8szt: Mąka pszenna - 250g Drożdże świeże - 10g Rozpuszczone masło - 50g Jogurt naturalny - 75g Ciepłe mleko - 100g Cukier- 1 łyżeczka Sól - 1/2 łyżeczki Ewentualnie dodatki: masło klarowane, chilli lub świeże zioła (mięta albo kolendra) Drożdże i cukier rozpuszczamy w ciepłym, ale nie gorącym mleku. Odstawiamy na 10 minut. Zaczyn mieszamy z rozpuszczonym, ostudzonym masłem, jogurtem i solą. Zagniatamy, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie dzielimy ciasto na 8 porcji. Z każdej z nich kręcimy kulkę. Rozwałkowujemy, podsypując delikatnie mąką, na grubość około 3-4mm. Placki kładziemy na suchą, mocno rozgrzaną patelnię. Smażymy z obu stron, aż do zarumienienia. I teraz najważniejszy patent, aby chlebki były idealne. Miskę wykładamy bawełnianą ściereczką, usmażony place...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Grillowane warzywa z melonem i serem halloumi




Grillowana cukinia, patison, melon i ser halloumi. Choć to bardzo proste danie to prezentuje się fantastycznie i świetnie smakuje. To dobra alternatywa na wege grilla, ale także jako dodatek do mięsa.

Składniki:
  • Cukinia - 1szt
  • Patison - 4 małe
  • Melon - 1 szt
  • Ser halloumi - 250g (u mnie z chilli)
  • Olej
  • Pieprz ziołowy
  • Sól

Melona obieramy, kroimy w plastry i wydrążamy środek. Smarujemy z obi stron olejem.

Cukinię kroimy w plastry, patisona w plastry lub na połówki, smarujemy olejem, posypujemy solą i pieprzem ziołowym.

Halloumi kroimy w plastry i również smarujemy olejem. Ja używałam halloumi z chilii, ale może być również naturalne.


Przygotowałam to danie na grillu elektrycznym, ale można oczywiście na tradycyjnym - trzeba umieścić warzywa na tackach aluminiowych.

Warzywa i melona grillujemy, aż będą lekko miękkie - najlepiej najpierw położyć patisona (robi się najdłużej), potem melona i cukinię. Gdy są już gotowe można przygotować ser - grillujemy go po 2 minuty z obu stron.





#grillbezmięsa  #wegegrill #warzywaz grilla



Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty