Tarta z kremem budyniowy, rabarbarem i śliwkami
Smaki późnego lata! Krucha tarta z domowym budyniem, owocami i chrupiącą kruszonką. Składniki na blachę 30x18cm: Tarta: Mąka pszenna - 250g Cukier - 50g Masło zimne - 120g Jajko - 1szt Śmietana - 1 łyżka Domowy budyń: Żółtka - 4szt Cukier waniliowy - 50g (z prawdziwą wanilią) Mąka ziemniaczana - 2 łyżki Mąka pszenna - 1 łyżka Mleko - 350ml Owoce: Śliwki węgierki - 3szt Rabarbar - 4 łodygi Mąka ziemniaczana - 1 łyżka Kruszonka: Mąka pszenna - 50g Masło zimne - 50g Cukier - 50g Tarta: Zimne masło ścieramy ta tarce, na grubym oczku. Dodajemy mąkę, cukier, jajko i śmietanę. Zagniatamy, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Wkładamy do lodówki na godzinę. Kruszonka: Masło kroimy w kostkę, dodajemy mąkę i cukier. Zarabiamy, ale tylko chwilę, Składniki mają się połączyć, ale ciasto powinno pozostać grudkowate. Również wkładamy do lodówki na godzinę. W czasie kiedy ciasto i kruszonka się chłodzą, przygotowujemy budyń. Żółtka ubijamy z cukrem na gładką, puszystą, jasną masę. Dodajemy ob...
