Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z styczeń, 2025

Polecane

Rose matcha latte

Bogata w antyoksydanty zielona herbata matcha w wersji latte z dodatkiem syropu różanego. To połączenie to idealny balans smaków i do tego rewelacyjny wygląd! Składniki na 1 porcję: Matcha - 2g Mleko (krowie lub roślinne) - 150ml Syrop różany (u mnie domowy) - 1 łyżka Cukier różany do dekoracji Będzie ci także potrzebny chasen lub spieniacz do mleka. Sproszkowaną herbatę przesiewamy przez sitko. Zalewamy wodą (około 100ml) o temperaturze 80 stopni. Mieszamy chasenem lub spieniaczem do mleka.  Mleko podgrzewamy i spieniamy, aby powstała gęsta pianka. Do szklanki nalewamy syrop różany, powoli wlewamy mleko. Następnie delikatnie wlewamy zieloną herbatę, najlepiej lać po łyżce opartej o wewnętrzną stronę szklanki. Dzięki temu powstanie zielona warstwa pomiędzy mlekiem a mleczną pianką. Całość dekorujemy różanym cukrem. W lecie herbatę można podać na zimno - bez podgrzewania mleka i z dodatkiem kostek lodu.  

Sos boloński, ragù alla bolognese

Wołowina sous vide z sosem śmietanowo-pieprzowym

Czekolada Dubajska

Paszteciki bolognese

Kremowy deser z ricottą i malinami

Zupa z batatem, kiełbasą surową i kurczakiem

Schab w sosie pieprzowym

Zupa ogonowa z pieczarkami - przepis do szybkowaru

Ostre Hot Dogi na wypasie

Królik w warzywach (przepis do szybkowaru)

Śledzie w sosie curry z ananasem

Soba z kurczakiem i pak choi

Biscotti al limone - włoskie ciasteczka cytrynowe

Makaron z wieprzowiną, szpinakiem i jarmużem

Udko z fenkułem i pekińską w azjatyckim stylu

Chałka z rodzynkami

Deser z ryżem preparowanym a`la Kinder Country

Gorąca czekolada z piankami

Przepisy kulinarne