Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Zupa fasolowa z klopsami (danie do szybkowaru)

  Gęsta, konkretna zupa z klopsikami, fasolą i kolendrą. Zupa jest pełna warzyw, a klopsy orientalnie przyprawione. Składniki: Fasola czerwona sucha - 200g Pomidor lima - 4szt Marchew - 1szt Pietruszka - 1szt Seler - kawałek (ok 1/4 małego) Cebula - 1szt Olej - 1 łyżka Ziele angielskie - 4szt Liść laurowy - 4szt Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki płaskie Przyprawy mielone: papryka słodka - 1 łyżeczka papryka wędzona - 1/2 łyżeczki chipotle - 1/2 łyżeczki Kolendra świeża - 1/2 pęczka Makaron - 100g Klopsy: Mięso mielone - 400g Jajko - 1szt Bułka tarta - 3-4 łyżki Przyprawy po 1/2 łyżeczki: papryka słodka, kolendra ziarno mielone, kumin Sól i pieprz Fasolę musimy namoczyć co najmniej 12 godzin przed gotowaniem. Zalewamy przegotowaną, schłodzoną wodą i przykrywamy. Dzięki temu szybciej się ugotuje. Przed gotowaniem odlewamy wodę i przepłukujemy fasolę. Marchew, pietruszkę, seler i cebulę kroimy w kostkę. Smażymy na łyżce oleju, aż ładnie się zarumieni. Limy obieramy i kroimy w kostkę. Do...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Mango lassi

 

Mango lassi
 

Mango lassi to pochodzący z Indii pyszny, orzeźwiający napój idealny na letnie upały. Warto użyć do niego bardzo dojrzałego mango, będzie wtedy idealnie słodkie.

Składniki:

  • Mango - 1szt
  • Jogurt naturalny - 1 szklanka
  • Mleko lub woda - około 1/2 szklanki 
  • Kardamon mielony - szczypta
  • Ewentualnie miód lub cukier, ale jeśli mango będzie dojrzałe, nie ma potrzeby dosładzać

Mango obieramy i kroimy w kostkę. Pomijamy miąższ z okolicy pestki, ponieważ zawiera włókna, które słabo sprawdzają się w napojach ;)
Mango łączymy z jogurtem, mlekiem, kardamonem i ewentualnie słodzidłem. Całość miksujemy dokładnie. W razie potrzeby można dodać więcej mleka lub wody - zależy od waszych preferencji co do gęstości napoju.

Podajemy od razu lub po schłodzeniu.


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty