Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Szybki makaron z tofu i masłem orzechowym

Makaron wege/vegan w azjatyckim stylu z tofu i sosem z masłem orzechowym. Jest pyszny, aromatyczny i zrobicie go w 20 minut.  Składniki: Makaron wok noodle - 100g Tofu - 180g Por - 1szt Czosnek - 2 ząbki Papryczka ostra - 1szt Imbir korzeń - ok 2-3cm Olej sezamowy - 1 łyżka Sezam czarny i szczypiorek do dekoracji Sos orzechowy: Masło orzechowe - 1 łyżka Sos sojowy (najlepiej ciemny) - 1 łyżka Sos ostrygowy - 1 łyżka (w wersji wegańskiej pominąć) Sok z limonki - 1 łyżeczka Cukier - 1 łyżeczka Przygotowujemy sos. Łączymy masło orzechowe, sos sojowy, ostrygowy, sok z limonki i cukier, dokładnie mieszamy. Czosnek, imbir i papryczkę kroimy w drobną kostkę. Pora kroimy w plasterki. Wrzucamy razem na rozgrzany olej sezamowy i smażymy około 2 minuty, cały czas mieszając. Tofu trzemy na tarce o grubych oczkach i dorzucamy na patelnię. Smażymy, aż tofu lekko się zarumieni, zalewamy sosem. W międzyczasie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ja używałam makaronu wok noodle, ale moż
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Sałatka z szynką parmeńską i kaki

 

 

Kaki (persymona) to egzotyczny owoc, który pasuje do sałatek owocowych i warzywnych. Świetnie komponuje się ze słoną szynką parmeńską. 

Składniki na 2 porcje:

  • Szpinak młody i rukola - po 1 garści
  • Szynka parmeńska - 4 plasterki
  • Kaki - 1szt
  • Pomidory koktajlowe - 10szt
  • Pomidory suszone - 3 plastry
  • Papryka - 1szt
  • Ogórek - 1 szt
  • Oliwki - 10szt
  • Sos:
  • Olej - 1 łyżka
  • Sos włoski (gotowy mix przypraw) - 1 łyżeczka

 

Pomidory koktajlowe kroimy na połówki. Pomidory suszone, ogórki, paprykę i oliwki kroimy w plasterki. Szynkę parmeńską kroimy na mniejsze kawałki. Kaki obieramy, kroimy w plasterki.
Olej mieszamy z sosem.
Wszystkie składniki sałatki łączymy (można zostawić kawałek persymony do dekoracji).
Sałatkę podajemy schłodzoną.

 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty