Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Rose matcha latte

Bogata w antyoksydanty zielona herbata matcha w wersji latte z dodatkiem syropu różanego. To połączenie to idealny balans smaków i do tego rewelacyjny wygląd! Składniki na 1 porcję: Matcha - 2g Mleko (krowie lub roślinne) - 150ml Syrop różany (u mnie domowy) - 1 łyżka Cukier różany do dekoracji Będzie ci także potrzebny chasen lub spieniacz do mleka. Sproszkowaną herbatę przesiewamy przez sitko. Zalewamy wodą (około 100ml) o temperaturze 80 stopni. Mieszamy chasenem lub spieniaczem do mleka.  Mleko podgrzewamy i spieniamy, aby powstała gęsta pianka. Do szklanki nalewamy syrop różany, powoli wlewamy mleko. Następnie delikatnie wlewamy zieloną herbatę, najlepiej lać po łyżce opartej o wewnętrzną stronę szklanki. Dzięki temu powstanie zielona warstwa pomiędzy mlekiem a mleczną pianką. Całość dekorujemy różanym cukrem. W lecie herbatę można podać na zimno - bez podgrzewania mleka i z dodatkiem kostek lodu.  

Makaron z cukinią i boczkiem

Makaron z cukinią i boczkiem

Makaron z cukinią, suszonymi pomidorami i chrupiącym boczkiem - pomysł na szybki i przepyszny obiad!

Składniki na 4 porcje:

  • Makaron (u mnie bazyliowy od Nudli Śląskich) - 200g
  • Boczek - 150g
  • Cukinia - 1 nieduża
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Cebula czerwona - 1szt
  • Suszone pomidory - 3-4 kawałki
  • Bazylia suszona - 1/2 łyżeczki
  • Płatki chilli - 1/2 łyżeczki
  • Suszone pomidory w proszku (opcjonalnie) - 1 łyżeczka

Boczek kroimy w kostkę. Smażymy na patelni bez dodatku oleju, aż będzie lekko zarumieniony. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i płatki chilli. Smażymy jeszcze 2 minuty. Dodajemy przeciśnięty czosnek i smażymy jeszcze minutę.
Teraz dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, pokrojone suszone pomidory oraz ewentualnie suszone pomidory w proszku. Smażymy kilka minut, aby cukinie zmiękła.
W międzyczasie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do warzyw dodajemy ugotowany makaron wraz z 1 małą chochlą wody z gotowania. Całość posypujemy bazylią i smażymy razem jeszcze kilka minut.

Makaron z cukinią i boczkiem

 

 

 

 

Komentarze

Przepisy kulinarne

Popularne posty