Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Pasta z pieczonego łososia z koperkiem

Pyszna i zdrowa pasta kanapkowa z łososiem i koperkiem. To świetny przepis na konkretne śniadanie. Składniki: Łosoś - 250g Olej - 1 łyżeczka Jajko - 2szt Ogórek kiszony - 1szt duża Majonez - 1 łyżka Musztarda - 1 łyżeczka Sok z cytryny - 1/2 łyżeczki Sól i pieprz - do smaku Koperek siekany - 1 łyżka Łososia smarujemy olejem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Po lekkim ostudzeniu łososia rozgniatamy widelcem. Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu kroimy w kostkę. Ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę.  Łączymy łososia, jajka, ogórka, majonez, musztardę i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Pastę podajemy po schłodzeniu.  
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Makaron z cukinią i boczkiem

Makaron z cukinią i boczkiem

Makaron z cukinią, suszonymi pomidorami i chrupiącym boczkiem - pomysł na szybki i przepyszny obiad!

Składniki na 4 porcje:

  • Makaron (u mnie bazyliowy od Nudli Śląskich) - 200g
  • Boczek - 150g
  • Cukinia - 1 nieduża
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Cebula czerwona - 1szt
  • Suszone pomidory - 3-4 kawałki
  • Bazylia suszona - 1/2 łyżeczki
  • Płatki chilli - 1/2 łyżeczki
  • Suszone pomidory w proszku (opcjonalnie) - 1 łyżeczka

Boczek kroimy w kostkę. Smażymy na patelni bez dodatku oleju, aż będzie lekko zarumieniony. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i płatki chilli. Smażymy jeszcze 2 minuty. Dodajemy przeciśnięty czosnek i smażymy jeszcze minutę.
Teraz dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, pokrojone suszone pomidory oraz ewentualnie suszone pomidory w proszku. Smażymy kilka minut, aby cukinie zmiękła.
W międzyczasie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do warzyw dodajemy ugotowany makaron wraz z 1 małą chochlą wody z gotowania. Całość posypujemy bazylią i smażymy razem jeszcze kilka minut.

Makaron z cukinią i boczkiem

 

 

 

 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty