Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Pierś z kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej (z airfryera)

Kotlet z piersi kurczaka w aromatycznej marynacie, w chrupiącej szynce szwarcwaldzkiej. Przygotowanie w air fryerze trwa chwilę, a efekt jest zachwycający. Składniki: Kotlety wykrojone z piersi kurczaka - 2szt Pesto z suszonych pomidorów - 1 łyżeczka Sambal oelek - 1 płaska łyżeczka (lub mniej, jeśli wolicie mniej ostre) Szynka szwarcwaldzka - 6 plasterków Kotlety z kurczaka lekko rozbijamy. Smarujemy pesto i sambalem. Najlepiej, aby kurczak marynował się co najmniej 2 godziny. Układamy 3 plastry szynki szwarcwaldzkiej tak, aby lekko na siebie zachodziły. Układamy pierś i zawijamy szynką. Piersi układamy w air fryerze tak, aby zawinięcie szynki było na dole. Ustawiamy 180 stopni i 15-25 minut, w zależności od grubości piersi. Ja miałam cienkie plasterki piersi, więc wystarczyło jej 15 minut. W połowie czasu obracamy piersi - szynka będzie już się dobrze trzymała. Szynka na zewnątrz jest wypieczona i bardzo chrupiąca, a pierś w środku pozostaje soczysta.

Makaron z cukinią i boczkiem

Makaron z cukinią i boczkiem

Makaron z cukinią, suszonymi pomidorami i chrupiącym boczkiem - pomysł na szybki i przepyszny obiad!

Składniki na 4 porcje:

  • Makaron (u mnie bazyliowy od Nudli Śląskich) - 200g
  • Boczek - 150g
  • Cukinia - 1 nieduża
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Cebula czerwona - 1szt
  • Suszone pomidory - 3-4 kawałki
  • Bazylia suszona - 1/2 łyżeczki
  • Płatki chilli - 1/2 łyżeczki
  • Suszone pomidory w proszku (opcjonalnie) - 1 łyżeczka

Boczek kroimy w kostkę. Smażymy na patelni bez dodatku oleju, aż będzie lekko zarumieniony. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i płatki chilli. Smażymy jeszcze 2 minuty. Dodajemy przeciśnięty czosnek i smażymy jeszcze minutę.
Teraz dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, pokrojone suszone pomidory oraz ewentualnie suszone pomidory w proszku. Smażymy kilka minut, aby cukinie zmiękła.
W międzyczasie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do warzyw dodajemy ugotowany makaron wraz z 1 małą chochlą wody z gotowania. Całość posypujemy bazylią i smażymy razem jeszcze kilka minut.

Makaron z cukinią i boczkiem

 

 

 

 

Komentarze

Przepisy kulinarne

Popularne posty