Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Pasta z pieczonego łososia z koperkiem

Pyszna i zdrowa pasta kanapkowa z łososiem i koperkiem. To świetny przepis na konkretne śniadanie. Składniki: Łosoś - 250g Olej - 1 łyżeczka Jajko - 2szt Ogórek kiszony - 1szt duża Majonez - 1 łyżka Musztarda - 1 łyżeczka Sok z cytryny - 1/2 łyżeczki Sól i pieprz - do smaku Koperek siekany - 1 łyżka Łososia smarujemy olejem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Po lekkim ostudzeniu łososia rozgniatamy widelcem. Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu kroimy w kostkę. Ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę.  Łączymy łososia, jajka, ogórka, majonez, musztardę i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Pastę podajemy po schłodzeniu.  
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Utopence - czeski przysmak do piwa

Utopience - czeski przysmak do piwa

Utpence to marynowane na pikantnie parówki. Smakuję świetnie jako przekąska do piwa lub zagryzka do wódki.

Składniki na 2 litrowe słoiki:
  • Parówki, ja użyłam grubszych serdelków - 700g
  • Cebula - 2szt
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Papryka ostra - 2szt
  • Tymianek i rozmaryn - kilka gałązek
  • Gorczyca - 1 łyżeczka
Zalewa:
  • Woda - 3 szklanki
  • Ocet - 1 szklanka
  • Cukier - 4 łyżeczki
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Ziele angielskie - 6szt
  • Liść laurowy - 4szt
  • Pieprz ziarnisty - 1 łyżeczka

Składniki na zalewę gotujemy i studzimy.

Szykujemy 2 słoiki litrowe. Do każdego dajemy po 1/2 łyżeczki gorczycy, pokrojony ząbek czosnku. Następnie warstwami układamy pokrojoną w piórka cebulę i pokrojone parówki. Na końcu dodajemy ostre papryki (w całości lub pokrojone) i gałązki ziół.
Słoiki zalewamy przygotowaną marynatą, zakręcamy. Odstawiamy do lodówki.
Utopence możemy jeść po 3-4 dniach, można spokojnie przygotować je tydzień przed imprezą.

 

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty