Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Puszyste chlebki naan

Chlebki naan to idealny dodatek do indyjskich dań z sosem. Dzięki patentowi z tego przepisu chlebki pozostaną miękkie i puszyste.  Składniki na 8szt: Mąka pszenna - 250g Drożdże świeże - 10g Rozpuszczone masło - 50g Jogurt naturalny - 75g Ciepłe mleko - 100g Cukier- 1 łyżeczka Sól - 1/2 łyżeczki Ewentualnie dodatki: masło klarowane, chilli lub świeże zioła (mięta albo kolendra) Drożdże i cukier rozpuszczamy w ciepłym, ale nie gorącym mleku. Odstawiamy na 10 minut. Zaczyn mieszamy z rozpuszczonym, ostudzonym masłem, jogurtem i solą. Zagniatamy, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie dzielimy ciasto na 8 porcji. Z każdej z nich kręcimy kulkę. Rozwałkowujemy, podsypując delikatnie mąką, na grubość około 3-4mm. Placki kładziemy na suchą, mocno rozgrzaną patelnię. Smażymy z obu stron, aż do zarumienienia. I teraz najważniejszy patent, aby chlebki były idealne. Miskę wykładamy bawełnianą ściereczką, usmażony place...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Kanapkowa pasta wiejska


Pasta kanapkowa pełna różnych dobroci. Sprawdzi się idealnie jako śniadanie, a także jako smarowidło do imprezowych kanapeczek.

Składniki:
  • Kiełbasa - 150g (u mnie surowa wędzona, ale może być dowolna)
  • Cebula - 1szt
  • Pieczarki - 3szt
  • Kukurydza konserwowa - 50g
  • Ogórek kiszony - 2 szt
  • Olej - odrobina do smażenia
  • Serek do smarowania śmietankowy - 100g
  • Musztarda - 1 łyżka
  • Pieprz - do smaku

Kiełbasę, cebulę, pieczarki i ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę. Przesmażamy na oleju najpierw samą kiełbasę, aż się dobrze zarumieni, potem dodajemy pieczarki, cebulę, ogórka i kukurydzę. Smażymy bez pokrywki.

Po ostudzeniu mieszamy składniki z serkiem kanapkowym, musztardą i doprawiamy pieprzem do smaku.

Świetnym dodatkiem do tej pasty jest marynowane czerwone japaleno - smakuje wybornie i ładnie komponuje się kolorystycznie.



Orientacyjne wartości odżywcze 1 porcji (1/3 całości):
Wartość energetyczna (kcal) –285
Białka (g) – 12,26
Tłuszcze (g) – 24,01
Węglowodany (g) – 4,92

Błonnik (g) –1

Przy wyliczaniu wartości odżywczych korzystałam z aplikacji Fitatu
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty