Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Krokiety z pieczarkami, mozzarellą i Grana Padano

Krokiety z pieczarkami, aromatycznym, intensywnym serem dojrzewającym i ciągnącą się mozzarellą. Koniecznie wypróbujcie taką wariację krokietów! Składniki: Naleśniki - 8-10 sztuk: Mąka pszenna - 360g Jajko - 3szt Woda - 1,5 szklanki Mleko - 370ml Cukier - 1 płaska łyżeczka Sól - szczypta Olej do smażenia Farsz: Pieczarki - 700g Cebula - 2szt Olej - 1 łyżeczka Sól i pieprz do smaku Mozzarella - 250g (2 kulki) Grana Padano tarty - 4 łyżki Chipotle suszone, mielone - 1/2 łyżeczki Do panierowania: Mąka pszenna Bułka tarta Jajko - 2szt Olej do smażenia krokietów Składniki na naleśniki: mąkę, jajka, wodę, mleko, cukier i sól dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie znów mieszamy i możemy smażyć. Patelnię smarujemy lekko olejem, nalewamy porcję ciasta i smażymy z obu stron. Naleśniki powinny być cienkie. Po usmażeniu naleśniki układamy jeden na drugim i pozostawiamy do ostudzenia. Szykujemy farsz. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w kostkę. Na oleju smażymy...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej
Etykiety

Kanapkowa pasta wiejska


Pasta kanapkowa pełna różnych dobroci. Sprawdzi się idealnie jako śniadanie, a także jako smarowidło do imprezowych kanapeczek.

Składniki:
  • Kiełbasa - 150g (u mnie surowa wędzona, ale może być dowolna)
  • Cebula - 1szt
  • Pieczarki - 3szt
  • Kukurydza konserwowa - 50g
  • Ogórek kiszony - 2 szt
  • Olej - odrobina do smażenia
  • Serek do smarowania śmietankowy - 100g
  • Musztarda - 1 łyżka
  • Pieprz - do smaku

Kiełbasę, cebulę, pieczarki i ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę. Przesmażamy na oleju najpierw samą kiełbasę, aż się dobrze zarumieni, potem dodajemy pieczarki, cebulę, ogórka i kukurydzę. Smażymy bez pokrywki.

Po ostudzeniu mieszamy składniki z serkiem kanapkowym, musztardą i doprawiamy pieprzem do smaku.

Świetnym dodatkiem do tej pasty jest marynowane czerwone japaleno - smakuje wybornie i ładnie komponuje się kolorystycznie.



Orientacyjne wartości odżywcze 1 porcji (1/3 całości):
Wartość energetyczna (kcal) –285
Białka (g) – 12,26
Tłuszcze (g) – 24,01
Węglowodany (g) – 4,92

Błonnik (g) –1

Przy wyliczaniu wartości odżywczych korzystałam z aplikacji Fitatu
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Przepisy kulinarne

Popularne posty